منتدى عائلة الكرد



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى عائلة الكرد

منتدى عائلة الكرد

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى عائلة الكرد

لا اله الا الله ولا قوة الا بالله


3 مشترك

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:26 pm


    هذا الركن الجديد سيكون لجميع المشاكل المنزليه في المطبخ وغيره وكيفيه حلها في سهوله ويسر .



    من عندها خلفيه عن هذا الموضوع تشاركنا ولها الشكر والتقدير ..


    دمتن سالمين
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:27 pm

    عند استخدام المكنسة الكهربائية..

    ضعي بضع قطرات من الزيت المعطر علي قطعة صغيرة من القطن ، وضعيها داخل كيس القمامة الخاص بالمكنسة بهذه الطريقة تضمنين احتفاظ الغرفة برائحة عطرة بعد التنظيف .


    * بعد تنظيف الفريزر في الثلاجة وازالة كل الثلوج واذابتها..

    قومي بدعك جوانبه بمادة الجلسرين ، لان ذلك يجعل اذابة الثلوج في المرة التالة اسهل .


    * عند السفر ..

    تقومين باطفاء الثلاجة بعد تنظيفها قومي بوضع صحن به قطع من الفحم الطبيعي في الثلاجة ليعمل علي امتصاص الروائح من الثلاجة لحين عودتك من السفر.


    حفظ الله الجميع من لك شر
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:27 pm

    1/
    يضاف الى خليط الكيك لطرد رائحه البيض منه .


    2/
    يضاف الى زيت القلى حتي لا تتشرب المعجنات المقليه الزيت.


    3/
    يضاف الى اللحم ليجعله اكثر طروه
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:27 pm


    1 -

    وذلك بتركها داخل الثلاجة لتتحلل تدريجياً

    2 -

    أو باستخدام الميكرويف


    3 -

    أو بوضع المادة المجمدة في كيس بلاستيك محكم الإغلاق ثم يوضع مغموراً في ماء بارد الذي يتم تغيرره كل 30 دقيقة ويمنع منعاً باتاً استخدام الماء الحار .


    أما عند استخدام الميكرويف
    فجيب اتباع التعليمات الموجودة داخل العبوة , كما يجب ان تترك مسافة 1سم بين العبوة وسطح سقف الميكرويف لتتمكن الموجات الحرارية من الدوران .


    اشترك في قروب الحب ليصلك جديد الموقع

    البريد الإلكتروني:



    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:28 pm

    اولا:
    في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

    ثانيا:
    لسلق البيض المشروخ يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .

    ثالثا:
    حتى لا تدمع عيناكِ ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

    رابعا:
    للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم .

    خامسا:
    لا تتسببي في إصابة أفراد الأسرة بالتسمم و احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .
    لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .

    سادسا:
    إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .

    سابعا:
    ملح الطعام يساعد كثيراً في * إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .و الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين

    ثامنا:
    للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك .

    تاسعا:
    الطريقة المثلى لغسل الصحون هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.

    عاشرا:
    يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .

    الحادي عشر:
    لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون ,ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .

    الثاني عشر:
    للتخلص من بقع الحبر التي على الملابس يجب قبل غسلها ان يوضع عليها ليمون أو خل أوزيت ذره ثم فركها حتى تختفي البقعة ثم تغسل مع باقي الملابس .

    الثالث عشر:
    للمحافظة على لون الفاكهة والخضار..

    - عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه .
    - إذا قطعتي الفاكهة أو قشرتيها ضعي عليها 4 كأسات ماء ممزوجة مع نصف عصير ليمونة حتى لا يتغير لونها .
    - لفي الموز بالقصدير عند وضعه في الثلاجة حتى يحافظ على لونه .
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:28 pm



    1-
    زيت القلي لايستخدم لأكثر من ثلاث مرات.

    2-
    البطاطس يسحب كمية الملح اذا زاد في الاكل.

    3-
    عند اعداد السلطة لا تضعي الخل والليكون الاعند التقديم.

    4-
    الخل في السلطة يساعد على قتل الجراثيم.

    5-
    لفي النعناع في قصدير حتى لايذبل بسرعة.

    6-لكي تبعدي اي رائحة غير مستحبة من مطبخك وخاصة رائحة السمك ضعي قشور ليمون في ماء على النار واتركيها دون غطاء حتى تنتشر الرائحة.

    7-
    لكي تعيدي للقدر لونه بعد سلق البيض اغلي فيه قشور الليمون
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:28 pm

    اذا انكبت قهوه عربيه على الموكيت بمجرد انك تضعين ( تذريين ) على البقعه قليل من الملح سوف تتخلصين من البقعه والرائحه معا
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:29 pm


    1 -
    احتفظي بمشبك معلق في سلسلة المفاتيح دائما لاستخدامه في حالات الطواريء (اذا ما قطع فستان او تنورة وانت بعيدة عن المنزل

    2 -
    ضعي الورق الخاص بلف الاطعمة في الثلاجة فذلك يجعل قطعها اسهل ودون ان تلتصق بيديك عن استعمالها

    3 -
    لاستعادة الاحذية الشمواء للونها الطبيعي عرضيها لبخار الماء المتصاعد من الغلاية حتى تسترد لونها

    3 -
    احتفظي بفرشاة اسنان غير مستعملة لتنظيف الاشياء الدقيقة من اي شيء

    4 -
    لتجنب تمزق الجوارب النسائية الشفافة اثناء الغسيل ضعيها داخل كيس وسادة قبل وضعها في الغسالة

    5 -
    لمنع انزلاق الملابس من على الشماعات ضعي أستيك مطاطي على جانبي الشماعة

    6 -
    اذا كان طفلك في سن الرضاعة او اكبر قليلا احرصي ان تأخذي معك مناشف صغيرة لتنظيف السجاد حتى تستخدمينها في ازالة البقع التي يتسبب فيها الصغير
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:29 pm

    1 -
    اذا وجدت صعوبة في ادخال ( فيشة ) احد الاجهزة الكهربائية في المقبس ( الموجود فى الحائط ) مرري سن قلم رصاص على اصابع الفيشة ليسهل ادخالها .


    2-
    اشبكي الصحف اليومية بدبابيس من الصفحة الوسطى لصحيفة حتي يسهل الامساك بالصحيفة عند قراتها خاصة من قبل كبار السن.


    3 -
    لمنع تشقق الاحذية والحقائب ادعكي التجعيدات والثنيات الموجودة في الجلد بـ الفازلين
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:29 pm


    اذا اردت ان تعرفي في ما اذا كانت القهوه التي تستخدمينها نقيه ام لا قومي بعمل بالاختبار التالي :

    املئي كوبا بالماء حتى ثلثيه , ثم انثري فوقه رشه من القهوه , فاذا ظلت القهوه تطفو على السطح , كان هذا دليلا على نقائها . اما ذاذ ترسبت في قاع الكوب في غضون 5 دقائق واختلطت بالماء كان هذا دليلا على عدم نقائها .


    2- (( النكهه )) :
    - اضيفي رشه ملح ورشه سكر الى القهوه المطحونه لتصعيد نكهتها .

    - قبل صب الماء المغلي على القهوه البودره , نديها بخفه بقليل من ماء على وشك الغليان .

    - قبل طحن حبوب القهوه , قومي بتحميصها على نار هادئه لتتخلصي من الرطوبه وتزداد نكهه


    3- ((القهوه المتبقيه)) :

    .لا تتخلصي ابدا من القهوه المتبقيه لديك , بدلا من ذلك , صبيها في القالب الخاص بالثلج واستخدميها بعد ان تجمد في تعطير كوب من الحليب الساخن او البارد باضافه مكعب من القهوه المجمده اليه .


    4- (( الثفل )) :

    للتخلص من ثفل القهوه , قومي بالقائه في الحوض وافتحي الصنبور قليلا ,وسيؤدي هذا الثفل الى ازاله الروائح الكريهه والدهون من البالوعه .


    -5 (( البقع )) :

    - بقع القهوه اذا لطخت الثياب القطنيه البيضاء , استخدمي ماء الاكسجين لازالتها , او قليلا من سائل مبيض .



    اما اذا لطخت الثياب الملونه , فاليك حلا من هذه الحلول :

    - خففي صفار بيضه بقليل من الماء الفاتر ووزعي الخليط على مكان البقعه ثم اشطفيه بالماء الفاتر .

    - ويمكنك استخدام الجلسرين ثم شطفه بالماء الفاتر .


    - اما اذا لطخت القهوه السجاد ..
    امسحيها بقطعه من القماش اولا لامتصاص اكبر قدر ممكن من القهوه , ثم افركي مكان البقعه بخليط من الكحول والخل ( بنسب متساويه)


    - اما اذا سقطت بقع القهوه على الخشب المصقول , فامسحيها بقطعه من القماش مبلله بماء الاكسجين ثم لمعيها .
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:30 pm

    اذا لم يكن لديك متسع من الوقت لنقع البقوليات لفتره طويله قبل الطبخ..

    يمكنك ان تغلي البقوليات ( بدون ملح ) لفتره 3-5 دقائق .
    ثم غطي القدر واتركيه جانبا لمده 40-60 دقيقه .
    سوف يعوضك ذلك عن النقع لساعات طويله , ولا تنسي ان تتخلصي من ماء السلق هذا عند بدء عمليه الطبخ , واستبداله باخر نظيف cheers
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:30 pm


    1 -
    عند سلق البيض في اناء وحتى لا نينكسر اثناء السلق نتيجة انه البيضة باردة والماء يسخن اضيفي الى الماء ملعقة صغيرة ملح وهكذا تضمنين انشاء الله ان البيض لن ينكسر .


    2 -
    بعد الانتهاء من سلق البيض اغسليه بالماء البارد حتى يسهل عليك تقشيره.


    3 -
    اضافة قليل خل مع ماء السلق حتى نضمن انها ما تنكسر ولا تطلع محتوياتها في الماء .


    4-
    اضيفي قليل خل لماء السلق لاي شي لما يكون القدر من الالمنيوم عشان مايسود .


    5 -
    وإذا كانت البيضة مشروخة أدعكيها بنصف ليمونة جيدا وضعيها في الماء واسلقيها
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:31 pm

    1 -

    عليك أن تنقعي القطعة الملوثة ببقعة الدم في ماء بارد ( وليس حار كما تعودنا في تنظيف الملابس ) 0
    ستجدي أن الدم كله نزل في الماء حتى بدون فرك 0

    2 -

    يمكن فركها بقطعة ثلج خاصة اذا لم تزول .
    اما اذا استعصت فليس افضل من الصابون الخاص بغسل الايدي ( قطع الصابون ) قومي بحك الصابونة بالبقعة المراد ازالتها من الخلف والامام ..
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:31 pm

    1-

    الرز : يعمل منه ( كبة )

    2-

    الحليب :يعمل منه ( كسترد )

    3-

    الخبز : يعمل منه ( كباب )
    وبالإمكان أن يقطع مربعات ( للفتوش )

    4-

    المتبقي من اللحم أو الدجاج : يعمل منه ( شاورما )

    5-

    الكعك والبسكويت : يعمل منه كعك بطريقة جديدة
    أهم ما في الموضوع ، انه يحتفظ ببقايا الأكل بطريقة مناسبة حتى لا يتلوث
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:32 pm


    1 -

    اجمعي أوراق العنب الخضراء النضرة وأغسليها وجففيها جيدا
    م صفيها بطريقة متناسقة ومنظمة فوق بعضها البعض.
    وضعيها في أكياس من النايلون الشفافة حتى تستطيعي رؤية المحتويات، وأكتبي عليها " ورق عنب" وضعي عليها التاريخ. ثم ضعيها في الفريزر حتى وقت استخدامها.

    عندما تريدين حشيها ..
    إغلي كمية كافية من المياه النظيفة بعدها أخرجي الكيس من الفريزر مباشرة إلى الماء الذي يغلي وانتشلي الورق من الماء ثم صبي عليه الماء البارد وأحشيه واطبخي .

    ملحوظة..

    يجب أن يخرج الكيس مرة واحدة من الفريزر. كذلك يجب ألا تضعي عليه شيء وهو داخل الفريزر، ولا تضعي بجانبها في نفس الرف أي شيء


    2-

    تستطيعين لف ورق العنب ووضعه في علبة بلاستيك اوعلب القصدير وأفضل تكون العلبة مربع او مستطيلة.
    ثم ضعيه في الفريزر دون طبخ
    عن الحاجه لطبخه تطلعينه من الفريزر قبل ساعتين او اكثر ويترك لما يذوب الثلج.
    وتطبخينه بالطريقة اللي تعجبك. ولن يتغير لونه او طعمه حتي لو ظل في الفريزر اكثر من شهر


    3 -

    وهناك طريقه جميله وسريعه في حفظه هي ان تبطني الحله التي تستخدمينها لعمل ورق العنب بالبلاستيك ثم تلفين ورق العنب وتصفينه فيها وعندما تكتمل ضعيها بالفريزر الى ان تثلج وماعليك بعد ذلك الا ان تنتزعي البلاستك من الحله ( وفيه ورق العنب طبعا ) وتضعينه بالفريزر مره اخرى ... وبذلك توفرين الوقت فما عليك اذا اردت طبخه سوى انتزاع البلاستيك ووضع الورق في الحله السابقه .

    4 -

    كذلك يمكنك حفظ محشي الكوسة، الباذنجان والكرنب بنفس الطريقة..
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:32 pm

    اول ماينكب على ملابسك عصير او قهوه او اي شي قبل غسلها بالماء
    جيبي صابونه لوكس وبلليها بالماء ثم افركي البقعه ( لكن بدون ماء ) وهي رطبه

    او ضعي ديتول مركز على البقعه

    والسجاده افركيها بليمونه او صبي عليها سفن اب ( شرط يكون بدون ماء ) مهم جدا
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:32 pm

    1 - عليك رشه بالفيليت ثم شطفه ونقعه في الكلوركس مع الماء


    2 - او بللي البقعه ثم افركي بالصابونه لوكس او كامي حتى تزول البقعه ثم اغسلي في الغساله .
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:32 pm


    افكار بسيطة :

    1-
    إذا انكب شي على السجاد وغسلتيه رشي عليه ملح و افركيه شوي علشان ما تفوح منه ريحه غير مرغوب بها .


    2-
    استخدمي الأسفنج الموجود في علب الساعات لغرز ابر الخياطه والإحتفاظ بها في علبة أدوات الخياطة.


    3-
    للتخلص من صرير الأبواب المزعج ضعي عليه القليل من الزيت ، اي زيت تبغينه.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:33 pm


    1)

    إذا لاحظت ذبول الخضروات التي تستعمل في تحضير السلطه يمكنك نقعها في مقدار من الماء البارد المضاف اليه قليل من الخل وقطعه سكر.


    2)

    عند تلميع شعلات موقد الغاز ضعيها لمدة ربع ساعه في إنا به قليل من الليمون او الخل وبعدها تفرك وتغسل جيدا


    3)

    إذا احترق وعاء الالمنيوم اسلقي فيه بصلتين لمده خمس دقائق.


    4)

    حتى لا تفوح رائحه السمك المقلي أثناء القلي ضعي قشر الليمون في المقلاة أثناء عمليه القلي .


    5)

    لمنع صرير الباب قومي بطلاء المفصلات بطبقه كثيفه من الفازلين.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:33 pm


    للمحافظة على الورقيات مثل ( الخس .والبقدونس.. الخ ) للاطول فترة ممكنة ..

    عليك بلفها بورق سواء ورق امتصاص الزيت أوورق عادي لكن أبتعدن عن ورق الجرائد لحتوائة على الحبر.

    يمكن أستخدام الاكياس الورقيه .لانك بتلك الطريقة تعملي على منع الرطوبة التي تسبب تعفن الورقيات بسرعة.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:39 pm

    الذهب

    لتلميع الذهب الذي فقد بريقه اغسليه جيدا بالماء ولوكس الغسيل الاواني ثم ضعي كميه من الملح الخشن بين يديك وافركي به القطعه جيدا مع قليل من الماء ثم اشطفيها بالماء و انظري الى لمعان القطعه وكانها جديده .


    ملايات السرير القديمه

    يمكنك تقسيمها وتقطيعها مربعات وتستعمل كفوط للتنظيف او تستعمل لطاوله الكي


    الملاعق والشوك

    اذا علق ببعضها الصدا تخلصي منه بدعكها ببصله مقطوعة نصفين ومغموسه في قليل من السكر الناعم

    ولتلميع الادوات الفضيه اغمسي قطعه في بيكربونات الصوديوم ثم دلكي بها القطعه

    او اغمسي قطعة قماش في ماء سلق البطاطس ولمعي بهاالقطعه الفضيه او استخدمي معجون الاسنان لتنظيف الفضه فهو يعطي نتائج افضل


    للجوارب

    اضيفي قليل من السكر الى ماء الشطف فهذا يزيد من تماسك انسجتها او اغسليه بماء دافئ وهو جديد قبل ارتداؤه


    بقع الزهرة

    تزال بغسيلها بالخل الابيض اوعلى الاقل يخفف من حدتها


    الحبر

    اذا جف الحبر داخل الزجاجه واصبح مجرد مسحوق اضيفي بعضا من الشاي غير المحلى في الزجاجه فيعود الحبر الى حالته الاولى



    الازهار

    التي اوشكت على الذبول اضيفي قليل من النشاء فتستعيد صلابتها واستقامتها بضعة ايام اخرى
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:40 pm

    لمقاومة الذباب والناموس الذي يدخل من الأبواب والنوافذ المفتوحة..

    يمكن تعليق حقيبة تحتوي على خليط متساو من الكافور وأزهار البرسيم وسحق أوراق إكليل الغار ومسحوق القرنفل فوق النافذة المفتوحة لمنع الذباب والحشرات الطائرة من الإقتراب . في كل حجرة من الحجرات وكذلك في المطبخ لطرد الذباب .

    باستطاعتك الحصول على نفس المفعول إذا قمت بتجريح قشر برتقالتين وتركه في المطبخ فالزيوت التي ستخرج من القشر لها تأثير طارد للذباب.

    تعد هذه الطريقة بديلاً عن المبيدات الحشرية التي تحمل كثيراً من المخاطر الصحية
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:40 pm

    اشتري شبة من عند العطار و قومي بوضعها في طنجرة قديمة ( تخصص لها فقط ) و تغلي ماء ثم تضعيها حتى تذوب
    الناتج بعد الذوبان ضعيه في علبة وبعد الاستحمام ضعي في منطقة الإبط والقدمين ( بشرط عدم وجود جروح ) ...

    مفعولها يدوم 3 ايام إلى أسبوع حسب طبيعة الجسم ...
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:41 pm

    بقع عطرعلى الحرير
    بضع نقاط من مادة "البيروكسيد" تنزيل البقع التي أحدثها عطرك على قميص الحرير
    المفضل عندك0
    0000000000000000000
    تقشيرالثوم
    لتقشيرالثوم من دون جهد يذكر , انقعي فصوص الثوم في المياه ليلة كامله , وفي اليوم التالي
    لاحظي كيف أن القشرة ستزال بسهولة.
    0000000000000000000
    الشوكولاتة الجيدة
    لمعرفعه ما أذاكانت قطعه الشوكولاته من النوعية الجيدة أقطعيها الى نصفين ,فأذا حافظت
    على صلابتهاولم تتفتت بين يديك فهذا يدل على أنهامن الشوكلاته ذات النوعيه الجيده0
    0000000000000000000
    وجبه مالحة جدا
    للتخفيف من ملوحة الوجبه التي تعدينها,قشري رأس بطاطاوقطعيه الى نصفين,ثم أضيفيه
    الى المكونات,ودعي طعامك يطهى على مهل عدة دقائق,فاالبطاطاتمتص الملح الفائض0
    000000000000000000
    لسعه البعوض
    لتهدئة الحكاك الناجم عن لسعة بعوضة,ليس هناك أفضل من تغطية اللسعه بعجينة مصنوعة
    من بيكربونات الصودة (متوافرة لدى الصيدليات) الممزوجه بالماء.
    00000000000000000
    أزاله الروائح من المطبخ
    بعدقلي السمك أو اللحم ستجدين صعوبه في التخلص من الرائحة في المطبخ. لكن هناك,
    حلابسيط ضعي أسفنجة كبيرة مشبعة بالماء الساخن, فيتبخرمنهاالماء تدريجيا وتحتل ذرات
    البخار مكان الذرات المشبعة بالرائحه,وهكذا تمتص الاسفنجة الرائحة غيرالمستحبة.جددي ماء
    الأسفنجة حسب الطلب0
    00000000000000000
    كمادات ضدالحرارة
    أذا أضطررت الى الوجودفي مكان حارمن دون تكييف,أواذاكنت تشعربالحراره على الرغم من
    وجود تكييف.عليك بوضع كمادات مبلله بالماء الباردعلى أجزاء الجسم,التي تشعر فيهابالنبض
    مثل العنق والرسغين والقدمين0
    000000000000000000000
    البقع الدهنية على الثيايب
    لأزاله البقع الدهنية عن الثياب,ضعي عليهاعصيرليمون حامض,ثم ضعي فوقها أسفنجة
    لأمتصاص العصير,ثم أغسلي مكان البقع بالماء فيصبح نظيفا.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:43 pm

    - عند استخدام كوب لقياس الأرز، الطحين أو الحبوب، إستخدمي سكيناً لتزيلي الكمّ الزائد وتحصلي على الكمية الدقيقة.

    - استخدمي دائماً مجموعة محددة من أدوات معايير الطبخ. لأن هذا سوف يوفر عليك الكثير من الوقت والجهد في وضع المقادير نظرياً.

    - لتقشير اللوز، البندق أو الفستق، ضعيه في ماء مغلي لمدة 10 ثواني، أخرجيه ونشّفيه. بعدها، إفركيه في يديك لنزع القشرة.

    - إنقعي المكسرات مثل اللوز والفستق وغيرها في الماء لمدة ساعة تقريباً لتسهل عليك عملية تقطيعها. قومي بتصفيتها وتنشيفها بمنشفة مطبخ نظيفة قبل التقطيع.

    - إستخدمي مقصّ المطبخ لتقطيع الدجاج.

    - إن استخدام ورق الألومنيوم لتغطية طبق الطهي خلال تحميص السمك والدجاج في الفرن يجعل عملية التنظيف أسهل.


    - لتقشير البصل من دون دموع، ضعيه في الماء لمدة 10 دقائق، ثم قشريه تحت الماء الجارية.


    - لتقشير الطماطم بسهولة، ضعيها في الماء المغلي لمدة 15 ثانية، ثم أخرجيها وضعيها في ماء باردة جداً. بعدها قومي بالتقشير.


    - إغسلي الدجاج، اللحم أو السمك في ماء بارد وقومي بتنشيفه بواسطة ورق المطبخ قبل استخدامه.


    - خلال غسل الأرز، غيّري الماء عدة مرات حتى تصبح صافية وذلك للتخفيف من كميه النشا.


    - لتذويب اللحم، الدجاج، السمك أو الخضار، أخرجيه من الثلاجة في اليوم السابق، ضعيه في وعاء كبير، غطيه بورق شفاف لاصق وضعيه في البراد.

    - اختاري حبات الباذنجان ذات السيقان النامية بشكل مائل وليس أفقياً، لأن الأخيرة هي ذَكر الفواكه وطعمها مرّ

    الشكر كله لرائده منتدى الحب النجديه التي لها الفضل الكبير في اثراء اقسام المنتدى بالمواضيع الجيده والمهمه
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:43 pm

    يكثر استعمال الملابس الصوفية في هذه الفترة من فصل الشتاء ممّا يؤدي إلى الإفراط في غسلها وبالتالي إلى تعرضها لأخطاء عديدة تؤدي عادة إلى فسادها وعدم صلاحيتها

    فكيف يمكن إذن تجنب ذلك ؟ وما هي الطرق الصحيحة للعناية بهذه الملابس ؟
    ----------------------------------------------------------------------------

    * كيفية إصلاح الرقبة المشوهة :
    ******************************
    نبلل هذه الرقبة بالماء ونشكلها كما كانت قبل ان تشوه ثم نثبتها بالدبابيس ونضعها على خشبة حتى تجف وهذه الطريقة لا تقضي نهائيا على التشوه ولكنها تساعد نوعا ما على إصلاح الرقبة الصوفية بنسبة النصف تقريبا


    * كيفية اصلاح الملابس الصوفية المشوهة :
    *************************************
    نبلل اللباس الصوفي المشوه بالماء ثم نضعه في كسكاس ونحركه ليتعرض لبخار الماء وهذه الطريقة ترجع اللباس ألى حالته الأولى العادية


    * كيفية تنظيف البقع في الملابس الصوفية :
    *************************************
    لحساسية الصوف لا يمكننا استعمال أي مادة كيمائية لإزالة البقع لذلك فإن احسن طريقة هي ان نغسل البقعة حال ظهورها بالصابون البلل بالماء الساخن ودون غسلها نتركها تجف ثم نغسلها بالماء الفاتر


    * إزالة التجاعيد من الملابس الصوفية :
    **********************************
    نبلل قطعة قماش بيضاء ونضعها على القماش المجعد ونكوي ثم نضعها لتجف


    * * ملاحظة :
    -----------------
    لا يجب تعريض الملابس الصوفية أوغسلها بآلة الغسيل
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:45 pm

    هذا الركن قديم لكن لما له من فائده احييته من جديد واتمنى تشاركوني بما لديكم من افكار وخبرات


    للتخلص من روائح المطبخ


    1- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميــــل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا تغلب رائحة الزهـور
    على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهـــور ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحـــة عطــرة
    باستمرار . .

    2- ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحـــة غيــــر
    المستحبة .

    3- للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائيــــة اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

    4- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

    5- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصيـــــــر الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

    6- لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .

    7- لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

    8- يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .

    9- ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:45 pm

    هذا الركن قديم لكن لما له من فائده احييته من جديد واتمنى تشاركوني بما لديكم من افكار وخبرات


    للتخلص من روائح المطبخ


    1- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميــــل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا تغلب رائحة الزهـور
    على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهـــور ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحـــة عطــرة
    باستمرار . .

    2- ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحـــة غيــــر
    المستحبة .

    3- للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائيــــة اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

    4- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

    5- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصيـــــــر الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

    6- لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .

    7- لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

    8- يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .

    9- ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:45 pm

    العناية بالأقمشة والمنسوجات


    العناية بالمنسوجات والأقمشة تختلف طرقها من نوع قماش لآخر حسب طبيعة مكوناته ونقدم لكم بعض أنواع الأقمشة مع شرح طبيعتها وطرق تنظيفها.

    1- الاستيت :

    يصنع من السليولوز وله مظهر الحرير وخاصية الامتصاص لديه ضعيفة فهو يضعف عند البلل ويدخل في تصنيع التافتا / الساتان / الكريب.

    طريقة التنظيف:
    ----------------
    يغسل باليد إذا ذكر علي بطاقة العناية أو بالتنظيف الجاف.
    - يبعد عن مصادر الحرارة أو آشعة الشمس المباشرة.
    - يكوي علي الوجه الداخلي له عند حرارة منخفضة وهو لا يزال رطباً.
    - مزيل طلاء الأظافر والعطور تسبب له ضرراً كبيراً.



    2- الأكريليك :

    يشابه الصوف في ملمسه وحجمه ومقاوم للتكسر والتجعد، ويخلط عادة بالصوف والبوليستر وله قابلية لتكوين علي الأقمشة.

    طريقة التنظيف :
    ------------------
    يغسل باليد أو بالغسالة أو ينظف تنظيف جاف .
    - تعالج البقع الزيتية باليد أولاً وتقلب القطع علي وجهها الداخلي قبل الغسيل لتقليل الوبرة.
    - إذا إحتوت بطاقة العناية به علي عبارة ( سريع التلوين ) فيمكنك استخدام المبيض في غسيله.



    3- الرايون :

    نسيج قوي ماص ويفقد قوته عند البلل يصنع منه الجوخ وأنسجة التنجيد والملابس.

    طريقة التنظيف :
    ---------------
    يغسل باليد أو تنظيفاً جافاً إلا إذا حدد غير ذلك في بطاقته يعلق ليجفف ويكوي علي وجهه الداخلي بمكواه متوسطة الحرارة وهو لا يزل رطباً.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:46 pm

    ثمة أخطاء شائعة تقع مع ربة المنزل أثناء تواجدها في المطبخ لإعداد وجبة الطعام مما يضر بصحة الأسرة التي هي أمانة في عنقها‏,‏

    فكيف تحمي سيدتي أسرتك من مطبخك وتقدمين لأفرادها وجبات شهية وصحية؟


    إليك هذه النصائح والإرشادات من أجل مطبخ وطعام صحيان:

    ‏ 1. من الأخطاء الشائعة استخدام خليط الدهون‏ (‏السمن البلدي‏)‏ مع الزيوت النباتية‏,‏ والأصح استخدام أي منها منفردا، والأفضل استخدام الزيت بدلا من السمن‏.‏

    2. عليك أيضا باستخدام خل التفاح، فإنه إضافة إلى إكسابه طعما محببا ومميزا للأطعمة‏,‏ فإنه يساعد على إذابة الدهون وسرعة هضمها واحتراقها داخل الجسم‏.‏

    3. إن تكرار تسخين الزيت إلى درجة الغليان يجعله يمثل خطورة على الصحة‏,‏ فالزيت عند تسخينه تتغير ذراته، ويفضل التخلص منه بدلا من إعادة التحمير به‏.‏

    4. اللحوم والخضراوات التي تؤكل مسلوقة يجب أن يكون سلقها في كمية قليلة من الماء‏.‏

    5. إضافة قليل من السكر إلى الحساء يكسبه مذاقا مميزا، خاصة إذا كان ضمن مكوناته الطماطم‏.‏

    6. ضعي قطرات من الخل على اللحوم قبل طهيها، لأنه يعمل على تفتيت خلايا اللحوم‏.

    7. استعملي زيت الزيتون أو الذرة فهما من أخف الزيوت، ولا يتركان رائحة عند التحمير‏.‏

    8. ـ ضعي قليلا من بيكربونات الصودا أو‏(‏ البيكنج بودر‏)‏ على خلطة اللحوم البانيه المضاف إليه الدقيق قبل التحمير مباشرة‏.‏

    9. أخيرا لتقليل نسبة الدهون للوقاية من الكوليسترول تخلصي من الدهون الموجودة بين أنسجة اللحوم، كما يجب أيضا ألا تغمسي قطعة اللحم في البيض قبل تغطيتها بالدقيق، وذلك لما يحتوي عليه البيض من نسبة عالية من الكوليسترول‏.‏

    10. عدم استخدام بيكربونات الصوديوم عند نقع الحمص أو الفول أو أي بقوليات فهذا يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية.

    11. استبدال السكر بالعسل أو الدبس للتحلية.

    12. استعمال الطحين بالنخالة لعمل الخبز

    13. عمل قوالب حلوى للأطفال بين فترة وأخرى بحيث تغنيهم عن الحلويات الجاهزة

    14. يجب أن يشرب العصير مباشرة بعد تجهيزه ولا يخزن في الثلاجة وذلك للمحافظة على أكبر قدر من الفيتامينات

    15. استبعاد استخدام قدور التيفال، واستبدالها بقدور وأوان كلها من الستيل للطبخ الصحي لك و للعائلة.

    16. الشرب في كاس زجاجي، ويفضل الستيل بدل الأكواب البلاستيكية وخصوصا المشروبات الساخنة، لأن الأكواب البلاستيكية تفرز مادة دهنية ضارة .

    17. حتى لا يتشرب الباذنجان زيتا كثيرا قومي بدهنه بقليل من الزيت، ثم ضعيه في الفرن.

    18. لضمان عملية تعقيم متكاملة للبرطمانات الزجاجية علينا بإيداعها مباشرة بعد غسلها إلى الفرن قبل أن تتسرب الحرارة ونستخدمها ونحن في غاية الاطمئنان.

    19. رشي قليلا من السكر الناعم في صحن تقديم الكيكة...... وبذلك ترفعين الكيكة بدون أن تلصق بالصحن.

    20. لتتخلصي من اللون الأسود في داخل الترمس...... ضعي ملعقتي بيكنج بودر في الترمس، ثم ضعي ماء حارا جدا يترك لمدة 5 دقائق, ثم يغسل بالماء جيدا....سوف يصبح وكأنه جديد .

    21. إليك بعض الأفكار التي توفر لك الوقت والجهد: افرمي كمية من الثوم وضعيها في وعاء زجاجي مع إضافة زيت الزيتون، واستخدميه عند الحاجة لا تتركيه أكثر من أسبوعين.

    ضعي كمية من البهارات في أوعية زجاجية ذات فتحات وذلك يغنيك عن استخدام الملعقة.

    استخدمي لتنظيف الحمام وإزالة الرائحة الديتول، وضعيه في وعاء بخاخ بعد خلطه بالماء وهذا يساعدك في التوفير، علقي خلف باب المطبخ دفتر ملاحظات و قلما، وسجلي به مباشرة ما ينقصك في المطبخ أو أغراض المنزل، فتكون لك قائمة للمشتريات في نهاية الأسبوع وهذا يبعد عنك النسيان.

    قومي بعمل جدول أسبوعي لقائمة الغداء، ودوني فيه الأعمال الأخرى التي ستنجزينها مثل الترتيب الشامل للمطبخ أو خزائن الملابس حتى لا تتراكم عليك
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:47 pm

    1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن
    بورق الصحف لانه له خاصية التلميع

    2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من
    الليمون والكحول النقى فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته

    3- لتنظيف الاوانى الفضيه او النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى تطلى بقليل من
    الفازلين ( ماده عازله) او من طبقه من روح الخل ( الكولودين) متوفره فى الاسواق والصيدليات

    4- لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل
    فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلا حظين انها تلمع

    5- لازالة اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف

    6- قبل سن السكاكين ضعيها فى قليل من من الماء المغلى لمدة 5 د ثم تجفف وتسن

    7- لتنظيف الاوانى المصنوعه من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون
    مع مسحوق الثيم

    لازالة اثار الحروق من اوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف
    وتجفف جيدا

    8- للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الروبيان وقت التحمير ضعى عددا من فصوص
    المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه وتوتص رائحة التحمير

    9- وللتخلص من رائحة البصل فى اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون

    10- لتنظيف الابواب البيضاء تنظف بماء به اوراق بصل مغليه ولا حاجه للصابون

    11- للاحتفاظ برائحة المطبخ زكيه يمكن اضافة قطرات من ماء الكولونيا اثناء المسح
    وهى افضل من المطهرات العاديه لانها تبقى مده طويله

    12- حتى تحافظى على برودة الثلاجه انزعى الفيش لمدة 10 د كل عشرة ايام ثم يعاد
    مره اخرى للمحافظه على قوة التبريد

    13- تغسل الثلاجه مره كل 10 ايام بالماء والصابون وتشطف بماء به كولونيا
    وتجفف جيدا

    14- وحتى نتحفظ برائحة الثلاجه زكيه نضع قشور البرتقال والليمون متناثره فيها
    فى اطباق صغيره

    15- حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من الفحم فيها فى سوف تمتص
    الوائح العالقه

    16- بعد عملية تنظيف الثلاجه لا تستعمل لمدة ساعتين ولا ترص فيها الاطعمه

    17- حاولى تنقيع المفاتيح الخاصه بفتح المعلبات فى خل وليمون مره كل شهر ثم شطفها
    وتجفيفها حتى تحافظى على حدتها

    18- لتنظيف سلة المطبخ تغسل بماء وملح خشن وتشطف وتجفف فى الشمس
    لاطالة عمرها

    19- حاولى تنظيف هاتف المطبخ بالكحول مره كل يوم حتى تتجنبى ترسب الابخره
    عليه

    20- دعى نافذة المطبخ مفتوحه اثناء الطبخ حتى لا يترسب عليها البخار وتحبس
    الروائح المختلفه داخل المطبخ

    21- لتنظيف مروحة المطبخ يفضل فكها وغسلها كل قطعه على حدى وتجفف ويعاد
    تركيبها مره اخرى

    22- لعلاج الحروق الناتجه عن الماء المغلى راعى عدم فقئ الفقاقيع بل وضع
    مطهر عليها ولفها بالشاش المطهر

    23- لحفظ صفار البيض حتى لا يفسد بعد استخدام البياض نضع عليه ماء بارد بحيث يغطيه
    ويحفظ فى الثلاجه لمدة 3 ساعات بعد ذلك يخرب

    24- يجب عدم تقطيع انواع مختلفه من من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا
    ينتقل مرض السالمونيلا

    25- لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ تنظف بمحلول الليمون
    والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الاوكسجين

    26- لتنظيف النحاس تغلى الاوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من
    الرماد او البوتاس ويجفف جيدا

    27- اذا اردت ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى
    ويسهل ادخالها

    28- لاطالة عمر ازهارك الموجوده فى المطبخ تضاف 10 قطرات من النشادر لكل لتر ماء
    للزهور وهذا يجعلها غير ذابله اثناء الطهى

    29- لتنظيف سجاد المطبخ او الموكيت يكنس بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزيل الاتربه
    والاوساخ وتمرر على السجاد قطعه من القماش القطنيه المبلله بالديتول ويجفف السجاد جيدا

    30- لتلميع الاكواب والاوانى الزجاجيه تغسل بماء فاتر مذاب فيه ملح رطب وتشطف جيدا
    ولا تجفف بل تترك تجف طبيعى اما اكواب الكرستال فتشطف بماء فاتر مضاف له قطرات من الكحول الابيض وتترك حتى تجف طبيعيا

    31- لتنظيف الصينى والبورسلان من بقع الشاى دعيها تغلى فى ماء به قليل من الصودا
    لمدة 10 د وتشطف وتجفف

    32- لكى تحافظى على الاوانى المذهبه لاتغسليها بمحلول الصودا بل استعملى الخل الابيض
    فى ماء الشطف

    33- للتخلص من بقع الزيت على الكاونتر بالمطبخ يمكن احاطتها بدقيق القمح لمدة ساعه
    وتشطف بالماء الساخن وتجفف

    34- وللتخلص من بقع القهوه من اى مكان بالمطبخ يمكن ازالتها باضافة قليل من النشادر
    لماء الغسل ثم تشطف وتجفف

    35- اذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض

    36- لتنظيف لمبات المطبخ اغسليها بماء وخل احمر حتى تستعيد لمعانها

    37- حتى تلين فرشاتك المستخدمه فى دهن الصوانى بطبقه دهنيه تغسل بماء
    وخل وتشطف جيدا

    38-عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى فى
    الثلاجه
    38- قبل وضع المربيا ت فى البطرامانات يبخر البطرامان جيدا ويجفف لمنع تسرب
    البكتيريا الى المربى

    39- لتنظيف البقع من اوانى الميلامين ينثر فوقها الملح الخشن والليمون والبن
    وتفرك جيدا وتشطف وتجفف

    40- فى حالة وجود بساط على ارضية المطبخ ننثر القليل من نشارة الخشب
    تحتها لمنع التزحلق والوقوع

    41- حتى تحفظى الاوانى الفضيه او النيكل لامعه تفرك بقطعه صوفيه مبلله
    ببعض قطرات من روح النشادر

    42 وللتخلص من النمل فى المطبخ وحتى نتجنب مخاطر المبيدات الحشريه
    ينثر جبس او رماد فى المكان الذى يتجمع فيه النمل او ننثر القليل من الصودا
    المخلوطه بالسكر فان النمل يموت على طول
    43- ولكى تتخلصى من النمل فى خزانة المطبخ او حشرات اخرى انثرى فيها قليل من
    القهوه المره او الفلفل غير المطحون

    44- وللتخلص من الفئران اعزكم الله يوضع عشب البابونج فى اماكن متفرقه
    فتهرب الفئران من رائحته النفاذه وهى خانقه بالنسبه لهم

    45- لتنظيف الاوانى المصنوعه من القصدير تبل قطعه من الصوف بزيت البترول
    وتفرك به الاوانى الاوانى فتصبح لامعه مثل الفضه

    46- ولتنظيف الفضيات المشغوله تغسل بماء دافئ وتنظف بفرشاة اسنان مغمسه بالنشادر
    والصابون وتوضع فى نشارة الخشب الخشنه وتترك فيها الى ان تجف وتفرك بقطعه
    ناعمه من الجلد

    47- اذا تاكسدت الفضه بسبب عوامل الجو تغطس فى محلول حامض الكبريتيك
    او تفرك الفضه بعصير الليمون وتغسل بالماء البارد وتجفف جيدا

    48- ويجب عليك سيدتى ان تحتفظى فى مطبخك بالادوات التاليه:
    شاش معقم
    رباط شاش
    ماء اكسجين
    معجون للحروق
    كحول طبى للتعقيم
    صبغة يود
    مسكن للالم
    وقطن طبى
    وهذه الادوات مهمه لك ولكل ربة بيت
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:48 pm

    الميلامين وحلة الضغط أفضل.. والملح والبهارات يؤخران عمل البكتيريا

    يتساءل بعض ربات البيوت عن استخدامات معينة في المطبخ، قد تتكرر يومياً، وتبحث لها عن جواب،

    ومن هنا طرحنا بعضها على الدكتور سمير إسماعيل الحلو "أحد خبراء التغذية" في الحوار التالي:

    - هل استخدام حلة الضغط يعتبر جيداً من الناحية الصحية؟
    = نعم.. حلة الضغط تسرع من إنضاج الطعام في وقت أقصر من الطبخ في الحلة العادية.. لذا فهي تقلل الخسارة النسبية في القيمة الغذائية.



    - هل لاستخدام البيكربونات في الطبخ محاذير صحية؟
    = بيكربونات الطبخ عبارة عن مادة قلوية تساعد على المحافظة على اللون الأخضر للخضراوات في أثناء الطبخ.. كما أنها تسارع في إنضاج الطعام.. وتنحصر آثارها السلبية في أنها تعادل أحماض المعدة مما يؤخر عملية الهضم.. كما أنها تؤثر على الاستفادة من فيتامين التيامين وفيتامين (C).



    - وماذا عن زيوت القلي؟
    = "إذا أردت أن تُطاع فاؤمر بما يُستطاع".. إذ إن تغيير زيت القلي بعد كل قلية عملية مكلفة لا يستطيعها ثلاثة أرباع سكان الأرض لظروفهم المعيشية الصعبة.. كما أن الزيت لا يفسد بهذه السرعة.
    ويفضل عدم السماح بالزيت بالغليان لفترة طويلة قبل وضع الغذاء فيه.
    وبعد إزالة الطعام المقلي وبقاء الزيت في حالة نقية إلى حد كبير، فلا بأس باستخدام الزيت أكثر من مرة.. أما في حال تغير لونه إلى السواد فمن الأفضل تغييره في الحال.



    - هل يُعتبر استخدام الأواني البلاستيكية آمناً لحفظ الطعام؟
    = البلاستيك يُقَسَّم إلى نوعين:
    1 البلاستيك الحراري: وهو البلاستيك الشائع الاستعمال الذي يتغير شكله ويتميع في حال تعرضه للحرارة الشديدة، كذلك يمكن صهره وإعاده تشكيله.

    2 البلاستيك الذي لا يتأثر بالحرارة إلا إذا ارتفعت حرارته إلى درجات عالية، فحينئذ يحترق ويتفتت، ولا يمكن الاستفادة منه مرة أخرى "مثل الميلامين".

    والمشكلة في البلاستيك أن بعض أجزائه قد يختلط ويذوب في الطعام، ويدخل إلى أمعاء الإنسان، مما يسبب حساسية للبعض، كما أن البلاستيك قد يُغيِّر من نكهة بعض الأطعمة، وبشكل عام، فإن نوعية البلاستيك تحدد استعماله.. فالنوع الثاني "الميلامين" أفضل وأسلم من النوع الأول لحفظ الطعام.



    - كيف يساعد التبريد على حفظ الغذاء؟
    = التبريد يحفظ الغذاء من خلال العمليات الآتية:
    يبطئ عمل الأنزيمات الموجودة في الطعام نفسه، والمسؤولة عن تحلله وفساده.
    يثبط عمل الجراثيم المسببة للفساد.
    ومن خلال التحكم في التمثيل الحيوي لبعض كائنات الأغذية الدقيقة خاصة، تلك المستخدمة في إنضاج اللبن، وتطرية اللحوم، والتبريد غالباً ما يتراوح بين درجتي (الصفر المئوي) و8 درجات مئوية.
    التجميد.. والتسمم



    - هل تتأثر البروتينات في أثناء عملية التجميد؟
    = قد يحدث بعض التغيرات في خواص البروتين، مما يؤثر على مظهره، ولكن القيمة الحيوية له تبقى ثابتة.



    - ما أثر التجميد على الفيتامينات؟
    = لاتتأثر الفيتامينات طالما اتبعت الطرق العلمية الصحيحة في التجميد.. والتجميد لا يعقم الغذاء، لكنه يؤخر العمليات الحيوية التي تفسد الطعام، وكذلك يؤخر نمو البكتيريا.
    وبشكل عام، فالأطعمة التي تتجمد بسرعة تستعيد خصائصها الغذائية كاملة تقريباً، وكذلك طعمها لا يتغير.
    وينبغي التنبيه على أن إخراج الطعام ليذوب ثم بعد ذلك يعاد قسم منه إلى المجمد مرة أخرى يفقده الكثير من عناصره المفيدة.. والأفضل أن تقوم ربة البيت بتجزئة المواد الغذائية إلى كميات مناسبة قبل وضعها في المجمد، وتستخرج منه ما تحتاجه للطبخ في ذلك اليوم.



    - هل يمكن وضع الملح والبهارات بعد تنظيف الأسماك مثلاً ثم حفظها في المجمد؟
    = نعم، بل ربما ساعد ذلك على الحفظ لأن الملح والبهارات تساعد على تأخير عمل البكتيريا المسببة لفساد الأطعمة.



    - ما أفضل الطرق لإذابة الأطعمة المجمدة بعد إخراجها من المجمد؟
    = تختلف الإجابة باختلاف الأطعمة، فإذا كانت القطع صغيرة يسهل التخلص من تجميدها خلال الطبخ أو القلي فمن الأفضل استعمالها مباشرة دون الحاجة إلى تركها لتذوب.
    أما إذا كانت القطع كبيرة، والتجميد شديداً، فيفضل إبقاؤها فترة خارج المجمد لتذوب، ولكن من الأفضل تغطيتها لكيلا تخسر عناصرها الغذائية بالتأكسد والتبخر، ولكيلا تكون عرضة للذباب والتلوث.



    - وكيف يمكن الوقاية من حوادث التسمم الغذائي؟
    = هذه مجموعة من النصائح انطلاقاً من المبدأ الشهير: "درهم وقاية خير من قنطار علاج":
    اتباع الوسائل والأساليب الصحية في شراء وتنظيف وتحضير وحفظ الطعام.
    وضع الأطعمة المراد حفظها لمدة طويلة مباشرة في المجمد "الفريزر" وعدم تركها مدة طويلة في المطبخ دون إعداد.
    إبعاد الأشخاص الذين يحملون أمراضاً معدية عند تحضير الطعام، ومعالجتهم أولاً بأول.
    عدم شرب الحليب الطازج قبل غليه دقائق عدة.
    تجنب الأكل من المطاعم، والمقاهي التي لاتتوافر فيها الشروط الصحية.
    عدم تناول البيض الذي يظهر عليه كسر أو شرخ في القشرة.. كما يجب عدم غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة لأن ذلك يؤدي إلى تلوثه من الداخل.
    عدم تناول أي غذاء يُشتبه في فساده.



    - هل يمكن للغذاء أن يكون فاسداً دون وجود علامات يمكن إدراكها بحواسنا الخمس؟
    = نعم.. قد يفسد الغذاء دون القدرة على معرفة ذلك بالحواس الخمس.. خاصة إذا كان الفساد بسيطاً في بدايته أو كان الغذاء الفاسد معروضاً وهو في حالة تجمد، لذا فمن الأفضل الابتعاد عن الأغذية المشتبه فيها أو التي انتهت صلاحيتها أو التي وضعت في ظروف تساعد على سرعة فسادها "أمكنة حارة أو مكتومة"، ومن ذلك ما يحصل عند تحضير ساندوتش لطالب المدرسة من البيض المسلوق أو التونة أو أطعمة أخرى سريعة الفساد، في الليلة التي تسبق ذهابه إلى المدرسة، ليتناولها في الصباح، إذ قد يؤدي ذلك إلى حدوث التسمم
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:49 pm

    الميلامين وحلة الضغط أفضل.. والملح والبهارات يؤخران عمل البكتيريا

    يتساءل بعض ربات البيوت عن استخدامات معينة في المطبخ، قد تتكرر يومياً، وتبحث لها عن جواب،

    ومن هنا طرحنا بعضها على الدكتور سمير إسماعيل الحلو "أحد خبراء التغذية" في الحوار التالي:

    - هل استخدام حلة الضغط يعتبر جيداً من الناحية الصحية؟
    = نعم.. حلة الضغط تسرع من إنضاج الطعام في وقت أقصر من الطبخ في الحلة العادية.. لذا فهي تقلل الخسارة النسبية في القيمة الغذائية.



    - هل لاستخدام البيكربونات في الطبخ محاذير صحية؟
    = بيكربونات الطبخ عبارة عن مادة قلوية تساعد على المحافظة على اللون الأخضر للخضراوات في أثناء الطبخ.. كما أنها تسارع في إنضاج الطعام.. وتنحصر آثارها السلبية في أنها تعادل أحماض المعدة مما يؤخر عملية الهضم.. كما أنها تؤثر على الاستفادة من فيتامين التيامين وفيتامين (C).



    - وماذا عن زيوت القلي؟
    = "إذا أردت أن تُطاع فاؤمر بما يُستطاع".. إذ إن تغيير زيت القلي بعد كل قلية عملية مكلفة لا يستطيعها ثلاثة أرباع سكان الأرض لظروفهم المعيشية الصعبة.. كما أن الزيت لا يفسد بهذه السرعة.
    ويفضل عدم السماح بالزيت بالغليان لفترة طويلة قبل وضع الغذاء فيه.
    وبعد إزالة الطعام المقلي وبقاء الزيت في حالة نقية إلى حد كبير، فلا بأس باستخدام الزيت أكثر من مرة.. أما في حال تغير لونه إلى السواد فمن الأفضل تغييره في الحال.



    - هل يُعتبر استخدام الأواني البلاستيكية آمناً لحفظ الطعام؟
    = البلاستيك يُقَسَّم إلى نوعين:
    1 البلاستيك الحراري: وهو البلاستيك الشائع الاستعمال الذي يتغير شكله ويتميع في حال تعرضه للحرارة الشديدة، كذلك يمكن صهره وإعاده تشكيله.

    2 البلاستيك الذي لا يتأثر بالحرارة إلا إذا ارتفعت حرارته إلى درجات عالية، فحينئذ يحترق ويتفتت، ولا يمكن الاستفادة منه مرة أخرى "مثل الميلامين".

    والمشكلة في البلاستيك أن بعض أجزائه قد يختلط ويذوب في الطعام، ويدخل إلى أمعاء الإنسان، مما يسبب حساسية للبعض، كما أن البلاستيك قد يُغيِّر من نكهة بعض الأطعمة، وبشكل عام، فإن نوعية البلاستيك تحدد استعماله.. فالنوع الثاني "الميلامين" أفضل وأسلم من النوع الأول لحفظ الطعام.



    - كيف يساعد التبريد على حفظ الغذاء؟
    = التبريد يحفظ الغذاء من خلال العمليات الآتية:
    يبطئ عمل الأنزيمات الموجودة في الطعام نفسه، والمسؤولة عن تحلله وفساده.
    يثبط عمل الجراثيم المسببة للفساد.
    ومن خلال التحكم في التمثيل الحيوي لبعض كائنات الأغذية الدقيقة خاصة، تلك المستخدمة في إنضاج اللبن، وتطرية اللحوم، والتبريد غالباً ما يتراوح بين درجتي (الصفر المئوي) و8 درجات مئوية.
    التجميد.. والتسمم



    - هل تتأثر البروتينات في أثناء عملية التجميد؟
    = قد يحدث بعض التغيرات في خواص البروتين، مما يؤثر على مظهره، ولكن القيمة الحيوية له تبقى ثابتة.



    - ما أثر التجميد على الفيتامينات؟
    = لاتتأثر الفيتامينات طالما اتبعت الطرق العلمية الصحيحة في التجميد.. والتجميد لا يعقم الغذاء، لكنه يؤخر العمليات الحيوية التي تفسد الطعام، وكذلك يؤخر نمو البكتيريا.
    وبشكل عام، فالأطعمة التي تتجمد بسرعة تستعيد خصائصها الغذائية كاملة تقريباً، وكذلك طعمها لا يتغير.
    وينبغي التنبيه على أن إخراج الطعام ليذوب ثم بعد ذلك يعاد قسم منه إلى المجمد مرة أخرى يفقده الكثير من عناصره المفيدة.. والأفضل أن تقوم ربة البيت بتجزئة المواد الغذائية إلى كميات مناسبة قبل وضعها في المجمد، وتستخرج منه ما تحتاجه للطبخ في ذلك اليوم.



    - هل يمكن وضع الملح والبهارات بعد تنظيف الأسماك مثلاً ثم حفظها في المجمد؟
    = نعم، بل ربما ساعد ذلك على الحفظ لأن الملح والبهارات تساعد على تأخير عمل البكتيريا المسببة لفساد الأطعمة.



    - ما أفضل الطرق لإذابة الأطعمة المجمدة بعد إخراجها من المجمد؟
    = تختلف الإجابة باختلاف الأطعمة، فإذا كانت القطع صغيرة يسهل التخلص من تجميدها خلال الطبخ أو القلي فمن الأفضل استعمالها مباشرة دون الحاجة إلى تركها لتذوب.
    أما إذا كانت القطع كبيرة، والتجميد شديداً، فيفضل إبقاؤها فترة خارج المجمد لتذوب، ولكن من الأفضل تغطيتها لكيلا تخسر عناصرها الغذائية بالتأكسد والتبخر، ولكيلا تكون عرضة للذباب والتلوث.



    - وكيف يمكن الوقاية من حوادث التسمم الغذائي؟
    = هذه مجموعة من النصائح انطلاقاً من المبدأ الشهير: "درهم وقاية خير من قنطار علاج":
    اتباع الوسائل والأساليب الصحية في شراء وتنظيف وتحضير وحفظ الطعام.
    وضع الأطعمة المراد حفظها لمدة طويلة مباشرة في المجمد "الفريزر" وعدم تركها مدة طويلة في المطبخ دون إعداد.
    إبعاد الأشخاص الذين يحملون أمراضاً معدية عند تحضير الطعام، ومعالجتهم أولاً بأول.
    عدم شرب الحليب الطازج قبل غليه دقائق عدة.
    تجنب الأكل من المطاعم، والمقاهي التي لاتتوافر فيها الشروط الصحية.
    عدم تناول البيض الذي يظهر عليه كسر أو شرخ في القشرة.. كما يجب عدم غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة لأن ذلك يؤدي إلى تلوثه من الداخل.
    عدم تناول أي غذاء يُشتبه في فساده.



    - هل يمكن للغذاء أن يكون فاسداً دون وجود علامات يمكن إدراكها بحواسنا الخمس؟
    = نعم.. قد يفسد الغذاء دون القدرة على معرفة ذلك بالحواس الخمس.. خاصة إذا كان الفساد بسيطاً في بدايته أو كان الغذاء الفاسد معروضاً وهو في حالة تجمد، لذا فمن الأفضل الابتعاد عن الأغذية المشتبه فيها أو التي انتهت صلاحيتها أو التي وضعت في ظروف تساعد على سرعة فسادها "أمكنة حارة أو مكتومة"، ومن ذلك ما يحصل عند تحضير ساندوتش لطالب المدرسة من البيض المسلوق أو التونة أو أطعمة أخرى سريعة الفساد، في الليلة التي تسبق ذهابه إلى المدرسة، ليتناولها في الصباح، إذ قد يؤدي ذلك إلى حدوث التسمم
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:49 pm

    مطبخ بلا رائحة
    -----------------


    ان المشكلة الرئيسية في أغلب المطابخ والتي يشترى من أجل التغلب عليها أجهزة عديدة مثل الشفاطات وغيرها هي مشكلة الروائح ،


    روائح القلي والتحمير والزيوت والسلق والأطعمة ذات الرائحة النفاذة ، وفيما يلي سنحاول التغلب معا على هذه المشكلة .


    1- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا تغلب رائحة الزهور على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهور ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحة عطرة باستمرار . .

    2- ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .

    3- للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

    4- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

    5- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

    6- لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .

    7- لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

    8- يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .

    9- ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:50 pm

    طريقة تنظيف الخشب


    تنظيف الأخشاب:
    تختلف الأخشاب بإختلاف نوع الأشجار فمنها الرخيص ويستعمل عادة من عمل آثاث وأدوات المطبخ ومنها الغالي الثمن كخشب الجوز والبلوط والزان ألخ وهذا يصنع منه آثاث المنزل كخزانات الملابس (الكنتورات) والأَسرّة وغيرها ويراعى إختيار الأخشاب أن تكون سليمة ليس بها شقوق ولا عقد ولا تعفن.

    أقسام الأخشاب

    وتنقسم الأخشاب إلى قسمين رئيسين:

    أولا: الأخشاب العادية أي غير المدهونة .

    ثانيا: الأخشاب المدهونة.

    العناية بالأخشاب:

    1- عدم نقع الخشب في الماء أو إستعمال الماء المغلي في تنظيفه.

    2- عدم وضع الخشب ليجف في الشمس المحرقة أو أمام نار.

    3- تجنب إستعمال المواد الخشنة أو الخادشة في تنظيفه إذ أن شدة الحرارة وكثرة الرطوبة وإستعمال مواد التنظيف الخشنة من أهم العوامل لإتلاف الخشب

    تنظيفها:

    1- يزال الغبار بخرقة ناعمة نظيفة, وفي ألواح العجين لايجوز مطلقا إزالة ما لصق عليها بالسكين مثلا, بل يزال بقطعة خشبية أو غيرها.

    2- يغسل جزء وذلك ببله أولاً بالماء الدافيء, ثم مسحه على حسب إتجاه نسيج الخشب بالفرشاة والصابون, أو المزيج الخاص والفرشاة.

    3- يشطف بالماء الدافيء لإزالة الصابون, ثم بالماء البارد حتى لا يتغير لونه..

    4- يترك ليجف في مكان متجدد الهواء بعيدا عن الشمس أو النار...

    مزيج تنظيف الخشب

    المقادير:

    مقادير متساوية من: الصابون الرخو, إسبيداج رمل أبيض ناعم ويضاف لكل لتر من المقادير السابقة3 /4 لتر من الماء.

    الطريقة:

    1- يُذاب الصابون في الماء ثم تضاف اليه المقادير الأخرى ويُقلب الجميع جيدا, ويستمر الخليط على النار لمدة1 /4 ساعة مع إستمرار التقليب حتى يصير المزيج سميكا .

    2- يحفظ المزيج في قدر من الفخار ويستعمل وقت الحاجة...

    الإستعمال

    1- يستعمل لمسح الخشب الأبيض...خصوصا المهمل..

    2- لتنظيف بعض المعادن مثل الحديد والزنك والصنج المهمل..

    3- لتنظيف البلاط.

    ثانيا: الأخشاب المدهونة.

    تدهن الأخشاب في عمل الآثاث وخلافها, بالدهان الذي يعطي للخشب رونقا حسنا ويحفظه, وتدهن الأخشاب بطلاءات مختلفة ذات ألوان عدة ولذا فطرق التنظيف تختلف بإختلاف الطلاء المستعمل...

    1- الطلاء الزيتي: ومنه الأبيض والفستقي والوردي.

    2- طلاء الورنيش: ويستعمل في دهن الأخشاب الآتية:

    أ‌- خشب الجوز: وتصنع منه الموبيليات الثمينة.

    ب-خشب الزان: ويستعمل للآثاث, وهو يمكث طويلا ويتحمل كثيرا,

    ج- خشب الموجنة: ويستعمل للآثاث وهو غالي الثمن.

    الأخشاب المدهونة بالطلاء الزيتي والعناية بها:

    1- إجتناب إستعمال الماء المغلي في تنظيفها, لأن الحرارة تساعد على إذابة الدهان.

    2- إجتناب إستعمال القلويات كالصودا فهي لها تأثير سيء عليها.

    3- إجتناب إستعمال المواد الخشنة في تنظيفه فهي تخدش الدهان..

    4- إجتناب إستعمال الماء البارد في غسله لأنه يجعل الصابون يجمد بسرعة فيلتصق بالخشب, فيجعله خشنا ويعتم لون الدهان..

    5- إجتناب إستعمال المواد المذيبة للدّهان(كالتربنتين)

    6- إجتناب غسله عدّة مرات بدون داعي لذلك.

    7- إجتناب إستعمال المياه بكثرة أثناء غسله, فكثرة إستعمال المياه تؤثر في الدهان.

    تنظيف الأخشاب

    أولا: التنظيف اليومي:

    يزال ما عليها من الغبار بخرقة نظيفة, مع ملاحظة تنظيف الأجزاء العليا أولا, ثم السفلى.

    أتمنى الموضوع يعجبكم
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:50 pm

    فنون و أسرار للطهي في المكرويف
    ..........................................


    1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكرويف مثل : الدجاج- الأسماك- اللحوم- الخضراوات- والحساء والصوص.

    2- لابد من تقطيع الغذاء في قطع متساوية لتحصل على نفس القدر من النضج.

    3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع.

    4-استخدمي وعاء كبير قليلا في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير الميكروويف.

    5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن تحتاج ل100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة.

    6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت نباتي.

    7- تحاشي خلط اللحم بالدقيق إن كان هناك سوائل مستخدمة في الطهي لتفادي تكوين طبقة إسفنجية معجنة غير مستحبة على سطح شرائح اللحم.

    8-استخدمي الطهي السريع بدلا من الطهي الطويل للحبوب.

    وسلامتكم
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:51 pm

    بقع الحبر
    للتخلص من بقع الحبر التي على الملابس يجب قبل غسلها ان يوضع عليها ليمون أو خل أو زيت ذره ثم فركها حتى تختفي البقعة ثم تغسل مع باقي الملابس .


    عصير الليمون

    لتحصل على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماءدافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغط عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .


    الدرجة المناسبة للثلاجة

    يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .


    الطريقة المثلى لغسل الصحون

    هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.


    رائحة السمك
    للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطيةالمقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانب المقلاة حتى تمتص رائحة السمك


    ملح الطعام يساعد على ..

    * إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه, فما عليكِ إلابرش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة.

    * الملح يزيل رائحةالثوم والبصل من اليدين.



    لاطفاء الزيت المشتعل

    إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله.



    لا تتسبب في تسمم افرا د عائلتك

    احرص على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عنداستعماله لفترة طويلة .



    للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني

    للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماءالساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديوم .



    حتى لا تدمع عيناك

    ضع البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .



    طريقة تزيين الطبق بالفجل

    يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد مدة نصف ساعة فينتفخ على شكل وردة .



    طريقة ازالة اللبان من الملابس

    عليك بأحضار قطعة من الثلج وتمريرهاعلى المكان الملتصق به اللبان فيكتسب اللبان صلابة ممايسهل من عملية تفتيته دون أن يؤثر على النسيج ثم قومي بأستخدام فرشاة الملابس للتخلص من البقايا .



    إذا بدأالطعام بالأحتراق

    فغير القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .


    طريقة التقليل من ملوحة الطعام

    إذا كان الطعام مالح وهو مازال علىالنار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعندالتقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد



    بقع مستحضرات التجميل على السجاد

    سواء كانت روج أو كريم اساس أو غيره من مستحضرات التجميل يمكنك تنظيفها بمنظف الزجاج وذلك برشها فيه قبل ان تغسليها بالماء والصابون ثم تدعكينهابالفرشه المخصصه للموكيت ثم تجففينها بفوطة صغيره .


    طريقة اخرى لازلة بقعة الحبر

    لازالة بقعة الحبر عن الملابس رشي عليها قليلا من بخاخ او اسبري مثبت الشعر.ثم اغسليالقطعه وعندها ستجيدين ان البقعه قد اختفت تماما.


    لأزالة بقع الالوان من ملابس الأطفال

    إذا اتسخت ملابس طفلك بالالوان انثري عليها قطرات من عصير الليمون أو الخل أو الملح وبإذن الله سوف يساعد على إزالتها


    طريقة تنظيف المكواة

    مع مرور الوقت تكتسب المكواة لونا مصفرا مزعجا الا ان الحل بسيط بمسح المعدن بنصف ليمونة حامضة اما الثقوب فيمكن تنظيفها بعيدان قطنية مبللةبالقليل من الماء والصابون
    السدد الذي يحدث في فتحات المكواة التي تعملبالبخار يمكن علاجه ، وذلك بملء خزانها بالخل ، وهي ساخنة (بعد نزع الفيشة) . وبعددقائق معدودة قومي بشطفها ، ثم ملئها بالماء مرة أخرى ، ستجدين البخار يتدفقبانسيابية وقوة


    طريقة سلق البيض المشروخ

    يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:54 pm

    أفكار وحلول لتدبير منزلك.

    أسم الكتاب: لك سيدتي
    550نصيحة للعناية بجمالك وجمال بيتك.


    (1) يمكن الاستفاده من ماء سلق البيض باضافته الى اصل الزهور الموجوده بالمنزل ذلك بعد ان يبرد تماما حتى يمكن ان يستفيد الزرع من فوائد مخلفات البيض الصحية.

    (2) حبوب الزهور والخضراوات يمكن ان تظل نضرة لمده طويله اذا حفظت في زجاجة داخل الثلاجه.

    (3) اذا وضعت فازة وبها ماء والقليل من النعناع او الريحان على أي نافذه فانه ستمنع الذباب من دخول الحجرة. او ممكن زراعته قريب من النافذه.

    (4) اسكبي بعض الشاي الاسود البارد في اصص النباتات المنزليه التي تتساقط وسوف يقوم بانعاشها واحيائها.

    (5) لحفظ الازهار في الزهريات مدة طويله فلا تضع في الزهريه ماء عاديا بل ضع فيها ماء مغلي بعد تبريده فقد لاحظ العلماء ان الازهار في هذه الحاله تظل ناظرة عدة ايام وكانها قد قطفت منذ بضع دقائق فقط على الازهار التي توضع في ماء غير مغلي قلما تعيش اكثر من (24) ساعة.

    (6) يمكن اضافه (5) جامات من السكر او (10) جامات من العسل الى كل لتر ماء مما يمد الزهور بالطاقه اللازمه لمد الساق.

    (7) يمكن حرق ساق الزهرة من اسفل للاحتفاظ بالعصارة في الساق.

    (Cool لتخليص الازهار من الحشرات الطائرة ضعي عددا من فصوص الثوم في مياه دافئه لمدة اسبوع ثم انثرها على الازهار.

    (9) لكي تحافظي على النباتات المنزليه ولحمايتها من الجفاف طوال فترة غيابك عن المنزل عند السفر او القيام برحله قومي اولا بتزويد النباتات بالماء اللازم وقبل مغادرتك المنزل مباشرة ضعي زجاجه بلاستيكيه مماوءة بالماء في تربه الزرع وذلك بعد احداث فتحه صغيره جدا في الزجاجه وبهذه الطريقه سوف تروي النباتات اثناء فترة غيابك بطريقه طبيعيه دون ان تتاثر النباتات باي شكل.

    (10) احرصي على نزع الاوراق الصفراء الجافه والازهار الذابله اولا باول حتى لا تجهد باقي الزهور.

    (11) افضل وقت لري احواض الزهور اما في الصباح الباكر واما بعد الظهر حتى لا يتبخر الماء بسرعه تحت تأثير الشمس الحارقه وقت الظهيرة.

    (12) ثبتي بقايا السجاد القديم على حوائط جراج منزلك لمنع احتكاك ابواب السيارة بها فيؤثر عليها وعلى الطلاء.

    (13) سيدتي يمكن ان تخزني البياضات الجديده دون ان تغسل على شرط ان توضع في ورق ازرق حتى لا يصفر لونها .

    (14) لتنظيف فرشاة الملابس يتم تمشيطها ثم تغمس في محلول صودا كاوية مركزه او يكفي محلول الصابون العادي لانها لا تتسخ كثيرا.

    (15) اذا وجدت علامات بيضاء عند فرد ثنية البنطلون(الجينز) استخدمي خليطا من الحبر الثابت والماء لاخفاء هذه العلامات.

    (16) اذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بالباترونات التي تستعملينها في حياكه الفساتين البيسطه التي تفضلينها احرصي في هذه الحاله على لصق قطعة من قماش الفستان الذي تم اعداده على الباترون وهكذا تتعرفينه دون عناء عندما تحتاجين اليه.

    (17) اذا كنت ستقومين بتطويل الجونله او البنطلون ازيلي العلامه من الهدب القديم باستخدام قطعة من الخل الابيض ثم قومي بكي النسيج واغسليه او ارسليه للتجفيف والتنظيف المعتاد.

    (18) لاعادة اللون الابيض الناصع للملابس القطنية البيضاء قومي بغليها في ماء مضاف اليه شرائح الليمون.

    (19) حتى لا يتناثر شعر البلوفر الموهير على جونلتك عليك بوضع بلوفر الشتاء في الفريزر داخل كيس من البلاستيك قبل ارتدائه من 3 الى 4 ايام.

    (20) للتخلص من كرمشه الملابس او الملاءات التي ظلت في الغساله الاتوماتيك لفترة طويله بعد عملية العصر والتجفيف ضعي منشفه مبلله في الغساله او المجفف مع الغسيل ثم قومي بتشغيل المجفف مرة اخرى لفترة قصيرة سوف تعمل المنشفه المبلله على توزيع طراوتها على الغسيل الذي تكرمش مما يساعد على فرد الكرمشة.

    (21) لا يوجد شي اكثر اثارة للغضب من (التنسل) الذي يحدث في الجوارب المشتراة حديثا ولكن هناك طريقه واحده لتجعل من الصعب على النسيج ان يزيد تنسيلا اغسلي الجورب اولا ثم اتركيه حتى يجف ثم انقعيه في محلول ماء بالملح لمدة 3 ساعات وبعد ذلك اشطفيه في ماء بارد ثم اتركيه.

    (22) اذا كنت تقومين بكي ردائ ثمين انثري نقطتين من الكولونيا على لوحه الكي وستتكفل حرارة المكواة بجعل الرائحه تتخلل الرداء وبذلك تحافظين على مظهرة سليما اطول فترة ممكنه.

    (23) قبل القيام بعمليه التنظيف رشي مقدرا من بودرة التلك حول مكان البقعه حتى لاظهر هاله تحدد مكانها فيما بعد.

    (24) العته التي تصيب الملابس خاصة الصوفيه منها عند حفظها بين الفصول المختلفه من اخطر الطفيليات التي تهاجم ملابسنا ولمهاجمه هذا العدو الخفي احتفظي ببقايا قطع الصابون المستهلك بدلا من التخلص منها ثم ضعي هذه القطع المبريه(المبشورة) بعد جفافها تماما بين طيات الملابس قبل حفظها وخاصة الصوف.
    لمنع العته من السجاد افرشي المكان اسفل السجاد بورق الجرائد لانه اعدى اعداء العته.

    (25) للقضاء على كرمشة الصوف لفيه بشدة حول زجاجه تحتوي على ماء ساخن بدرجة كبيرة.

    (26) عند وضع ازرار على الملابس السميكه يمكن استخدام الخيط البلاستيك بدلا من الخيط العادي.

    (27) حتى لاتسقط الازرار من الملابس السميكه يجب ترك مسافه بين القماش والازرار ويمكن عمل هذا بوضع عود من الكبريت بين القماش والازرار اثناء تركيبها ثم يسحب عود الكبريت ويلف الخيط عدة مرات بشدة.

    (28) يجب اعادة تثبيت الازرار في كل الملابس الجاهزة الجديدة.

    (29) عند غسل فرش الشعر او الملابس في ماء دافئ مضاف اليه ملعقه من النوشادر ثم تشطف جيدا فان ذلك سوف يحافظ عليها لفتره اطول ويضمن لها التخلص من بقايا الشعر والمخلفات العالقه بها وكذلك الاتربه.

    (30) كذلك الشمع فانه لا يذبل ولا يتغير شكله من حرارة الجو اذا وضع داخل الثلاجه.

    (31) لاطاله عمر الشمعه هناك وسيلتان تطيلان عمر الشمعه:
    (1) وضع قليل من الملح اسفل شعلة الشمعه.
    (2) وضع الشمعه في الفريزر لعدة ساعات قبل استعمالها.

    (32) حتى الا تسيل الشمعه عليك باتباع ما يلي :
    (1) تدعك جيدا بصابوه مبلله.
    (2) نقعها لمدة ليله في الماء المضاف الية كثير من الملح.

    (33) احرصي على عدم ترك مقاعد البامبو في الشرفه في ايام الشتاء شديد البرودة لانها ستتشقق لتجنب جفاف البامبو اطليه من وقت لاخر بورنيش او بالبلاستيك وعند غسله اضيفي الى المستخدم كمية كبيرة من الملح حتى لا يتغير لونه.

    (34) من اجل التخلص من بقع الشمع على الزجاجه او المرايا استخدمي الماء الساخن المضاف اليه الصابون وبالنسبة لبقع الشمع التي تتراكم على الخشب يمكن التخلص جيدا من اثارها بدعك الخشب بقطعه من الكرتون ثم تدعك جيدا بقليل من زيت الترابنتينه.

    (35) لضمان عدم تجريح الباركيه عند تحريك قطع الموبيليا من مكان لاخر قومي بوضع جواربك القديمه عند نهاية ارجل قطع الموبيليا مما يسهل من تحريكها دون احداث اية مشاكل بارضيه الحجرة .

    (36) لاعادة البريق لاثاث المنزل عليك بالمرور عليه من القماش المبلول في زيت الكتان.

    (37) لتلميع الاثاث خصصي فوطة صفراء واغمسيها في الماء والجلسرين واتركيها حتى تجف ثم استعمليها في تلميع الاثاث.

    (38) السطح الخارجي للمناضد يمكنك تلميعه عن طريق دعكه بعصير الليمون او الخل ثم استخدمي فوطه نظيفه في ازالته وفي النهاية الجئي الى ورق الجرائد بعد كرمشته في عملية التلميه.

    (39) اذا كان درج الدولاب لا يتحرك بسهوله عند عملية الفتح والغلق قومي باخرجه وانثري قليلا من بودرة التلك على الزلاج وادعكيها بقطعة شمع.

    (40) لمنع الخشب الرقائقي من تناثر شظاياه عند نثره يمكن لصق شريط لاصق على المنطقه التي سيتم قطعها.

    (41) عند حفظ أي شي مصنوع من الفضه وحتى لا يفقد لمعانه وبريقه لفيه في فورق الالمنيوم _الفويل_ . احرصي على تغطية الصور واللوحات الفنيه من الظهر بورق الفويل_ الالمنيوم (القصدير) وذلك قبل وضع الصوره في الاطار المخصص لها لحماية اللوحه او الصورة المرسومه من العوامل الجويه المدمرة كالرطوبه.

    (42) للتخلص من البقع العنيده التي تظهر على سطح المشغولات الخشبيه يمكنك استخدام خليط من زيت الكتان وسائل منظف وذلك بوضع قطعة قماش نظيفه في هذا المزيج ثم استخدامها في دهن المكان المصاب ثم استخدام قطعه صوف نظيفه في تلميع هذا السطح.

    (43) لا ترهقي نفسك في كي الستائر يمكنك تركيبها وهي لا زالت منداة(مكرمشه) سوف تقوم بنفسها بعملية الفرد.

    (44) لتنظيف الشمعدان من الشمع العالق به ضعيه لمده ساعه في الفريزر حتى يتجمد تماما ستلاحظين انك تستطيعيين نزعه بسهوله وبدون ان يخدش هيكل الشمعدان يمكنك ايضا نقع الشمعدان في ماء ساخن جدا حتى يصير الشمع لينا ومسحه بورق جرائد.

    (45) مع الوقت والاستعمال تظهر علامات داكنه داخل فازة الزهور للتخلص منها املئي الفازات بمقدار من الماء مع النشادر واتركيها عدة ساعات ثم اشطفيها.

    (46) لتنظيف البيانو تمسح اصابع البيانو بخرقة مبلله بالبرافين.تنظيف اصابع البيانو المصنوعه من العاج بقطعه من القماش من الفانيلا( المستخدمه للبس وليس الاكل) تغمس في كحول ثم تدلك بقطعه صوف او شامواه.

    (47) الحامض الممزوج بالملح ينظف الرخام مع الحذر في الاستعمال لانه قد يؤثر على بعض الوان الرخام.لازاله بقع الدهن من الرخام تزال البقعه بدلكها جيدا بالماء والصابون.لتنظيف الرخام يستخدم تركيب من شمع + نفط+ الليمونيك + صابون ابيض.

    (48) لبانة العيش الفينو(خبز الصامون) يمكن ان يصنع منها كرة متماسكة ننظف بها ورق الحائط واللوحات واثار الاصابع على الابواب والجدران.

    (49) يعتبر الفلين افضل وسيله لازاله اثار الماء على الخشب بشرط ان يفرك الخشب به جيدا ولمدة طويله.

    (50) يستخدم زيت الكتان لازاله العلامات التي يتركها طبق او كوب مبتل او ساخن على قطع الاثاث وذلك بوضع مقدار من زيت الكتان على نار هادئه لمدة (10) دقائق ثم ابعاده عن النار ثم اضافة ما يعادل ربع حجمه زيت تربنتينا ويستعمل هذا المزيج لازاله العلامه المتروكه على الاثاث.مثلا اذا وضعتي اربع ملاعق كتان تضعي ملعقه تربنتينا.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:54 pm

    تابع


    (51) لتنظيف خشب الارض يضاف جزء من جير الى (3) اجزاء من الرمل الناعم وتدلك الارض بهذا المركب عوضا عن الصابون .لتنظيف ارضيه الغرفه الخشبيه الشديدة الاتساخ قومي بدعكها بالصوف المبلل بالتربنتينا.

    (52) لازاله بقع الدواء يستعمل السبرتو.

    (53) عند تنظيف السجاد تؤخذ قطعه صفيح قديمه مستديرة الشكل وتثقب وتملأ ملحا خشنا وترش على السجاد فيمنع ارتفاع الغبار منها .

    (54) الصور ينفض عنها الغبار بمنفضه ناعمه.

    (55) يمكن ازله البقع عن العاج من فوق التماثيل او الفازات بسلفات الصودا ثم تعريضها للشمس.

    (56) تنظف المرايا بقطعه قماش مغموسه في مسحوق طباشير عليه بعض نقط من النوشادر.

    (57) تزال بقع اليود بالنوشادر.

    (58) ورق الجرائد تصقل المرايا جيدا بمسحها بالجرائد القديمه المبلله بالماء ثم تجفف باخرى جافه.

    (59) النحاس الاصفر غير المطلي ينظف بمزيج من (125) غرام ماء + (700) غرام كربونات صودا + (150) سبيداج بلدي.

    (60) لازاله صدأ الحديد يبل بعصير الليمون والملح ويعرض للشمس وتعاد العمليه عند اللزوم.

    (61) يمكت طلاء ورق الحائط بورنيش شفاف يحميه من التقشر خاصه في الحجرات التي تزداد بها نسبة الرطوبه.

    (62) الخلاص من بقعة البيض يجب دعكها بعصير الليمون ثم بقطعه من البطاطس المسلوقه وقليل من التراب الرطب.

    (63) للتخلص من اصفرار البانيو ادعكيه بخليط مكون من الملح والتربنتينا.

    (64) لازاله البقع عن المرحاض ادعكيه بالكلور والليمون او اسكبي مقدار من الكلور واتركيه طوال الليل ثم اغسليه في الصباح.

    (65) عند غسيل ستائر الحمام في الغساله احرصي على وضع منشفه كبيرة. ولتجنب بقع العفن الاسود على اطراف الستارة انقعيها في خليط ماء وملح قبل تعليقها.

    (66) لتنظيف جدران الحمام اعدي خليطا مكونا من نصف كوب خل ابيض ونصف كوب صودا و4 لترات ماء ادعكي الغيثاني او السيراميك بهذا الخليط وستفاجئين بالنتيجه الجميله لا تدعي هذا الخليط يلامس يديك مباشرة واحرصي على ارتداء قفاز كاوتشوك اثناء العمل.

    (67) للتغلب على ضيق الحجرة عليك بطلاء الجدران بالوان فاتحه مضيئه وازاله الابواب والاكثار من المرايات .

    (68) اذا اصابت فرشاة الشعر الليونه عليك بغمسها في قليل من الماء المضاف اليه خل وهذا الخليط سوف يساعد على تماسكها.

    (69) اما فرشاة الاسنان الجديده عليك بغمسها لمدة 24 ساعه على الاقل في ماء مذاب به قليل من الملح حتى يسهل استعمالها.

    (70) اذا كنت تعانين من مشكله القطط وهجوم القطط على اكياس القمامه مما يؤدي الى تناثر بقايا الطعام والمخلفات امام الباب شقتك فيمكنك وضع بعض من مسحوق النوشادر في كيس القمامه قبل البدء في وضع المخلفات وهذا الاسلوب سوف يمنع القطط من الاقتراب من الاكياس وتقطيعها بفمهم.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:55 pm

    تــابع


    (71) للتخلص من بقع الجلد على الحقائب احملي الحقيبه فوق اناء به ماء يغلي لمدة دقيقتين وبعد التجفيف استعملي دهانا شفافا او الفازلين في طلاء الجلد فيكسبه لمعانا وليونة وتبدو الحقيبه كالجديده.

    (72) يمكنك ايضا الحفاظ على جلد الحذاء بدهنه بالفازلين ثم مسحه بقطعه قماش قطنية او صوفيه نظيفه.

    (73) لكي تتخلصي من النمل الذي يكثر في بعض ارجاء البيت يمكنك سكب قليل من ماء النوشادر على مكان تجمع النمل والمنطقه المحيطه وبذلك تنجحين في القضاء على النمل تماما.
    للتخلص من الحشرات المنزليه الزاحفه كالصراصير والنمل يمكنك مزج كميه من السكر الناعم وكميه متشابهه من مسحوق البوركس ثم ضعيها في اركان المطبخ او الحمام على شريحه من الخشب وسوف يساعد السكر على جذب الحشرات في حين يؤدي البوركس الى تسممها.
    للتخلص من النمل حاولي تتبع طريقها وانثري عليه بقايا تنوه القهوه رائحه البن سوف تطرد النمل ولن يعاود الظهور من جديد.
    لابادة الحشرات والصراصير تبلل خرقه بالجاز وتسد بها فوهات البالوعات والمراحيض.
    افضل طريقه لابعاد النمل وقتله هي رش اماكنه بمسحوق الفلفل.

    (74) اذا اردتي لصق خطاب او طابع بريد ليس به صمغ كاف يمكنك استخدام فص ثوم بعد تقطيعه الى نصفين فهو كفيل بهذه المهمه حيث انه يفرز مادة لاصقه.

    (75) لاستعادة بريق المفتاتيح التي علاها الصدأ ضعي هذه المفاتيح في زيت التربنتينا لعدة ساعات ثم قومي بدعكها ثم غسلها وتجفيفها.

    (76) نصيحه وضع فرده من الشراب على المقشه يزيد من عمرها ويجعل عيدانها متماسكه.

    (78) لاشاعه رائحه زكيه في المنزل عليك بوضع قطرات من الكولونيا او البرفان المفضل لديك على لمبه السقف او الحائط قبل اضاءتها.

    (79) لجمع الزجاج المتناثر عند كسر كوب او زجاجه احرصي على جمعها مستخدمه نصف ثمرة بطاطس مسلوقه قليلا اذ انها بذلك تكون قادرة على جمع القطع الصغيره غير المرئيه.عند تناثر زجاج المصباح الكهربائي في حاله كسره في هذه الحاله يصبه من الصعب استخراج الجزء المتبقى بل انك قد تتعرضين للخطر اذا ما حاولت ذلك لهذا يجب فصل التيار الكهربائي تماما من التابلوه الرئيسي للشقه ثم قومي باحضار ثمره جزر او صابوهنه او بطاطس نيئه في حجم مناسب والضغط داخل قاعدة المصباح.

    (80) لاطاله عمر شطاطه الكبريت عليك بتوليع الكبريت راسيا وليس افقيا.

    (81) اذا اصاب عيدان الكبريت البلل والرطوبه عليك بغمسها في طلاء اظافر.

    (82) كما ان مرور عيدان الكبريت على فرشاه شعر قديمه يساعد على سرعه جفاف اعواده.

    (83) سكب قليل من القهوه في البالوعه المستخدمه لغسل الاواني يساعد على التخلص من الرائحه غير المحببه التي تنبعث منها.

    (84) اشبكي الجوارب المتشابهه مع بعضها اثناء الغسيل لسهوله استخراجها من الغساله.

    (85) لتنظيف ولتحسن شكل الاحذيه السويدي القديمه المصنوعه من القماش وجهي البخار المتصاعد من المكواه الى سطحها ثم مري على السطح بفرشاه ناعمه.

    (86) لسهوله لضم الابره يمكنك وضع طرف الفتله في طلاء اظافر شفاف ثم تركه ليجف بعض الوقت ثم قومي بلضم الابره.

    (87) لغسل لعب الاطفال البلاستيكيه يمكنك وضعها في كيس نظيف به ماء دافئ مضافا اليه كميه قليله من الفانيليا وقومي برج الكيس بذلك سوف تحصلين على اللعب نظيفه تماما وقد اكتسبت رائحه جميله.

    (88) عند عمل عقد من الخرز احرصي على ان تيتعملي خيطا حريريا فهو افضل واقوى من الخيط القطني ويستمر فترة اطول.

    (89) لاعاده اللون الابيض الناصع لجوارب زوجك او اولادك والتي يصعب عليك تنظيفها ما عليك الا غليها جيدا ولمده 10 دقائق في قليل من الماء المضاف اليه شرائح الليمون.

    (90) البقع التي تظهر على النظارة يمكن علاجها بتنظيفها بمحلول من الجلسرين مستخدمه قطعه من القماش كما ان هذه الوسيله تحافظ على زجاج النظارة فترة اطول.يراعى عند تنظيف النظارة عدم التنظيف بحركة دائريه لان ذلك يقلل حجر النظارة يمكن تنظيفها بحركه افقيه او عموديه.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:55 pm

    تـــابع


    (91) لحمام مريح اضيفي بعض البابونج في ماء الاستحمام .

    (92) قبل القيام بالاعمال التي تتطلب منك الحفر في الطين لابد ان تغرزي اظافرك في قطعه من الصابون فعندما تقومين بغسل يديك بعد ذلك سيقوم الصابون بالذوبان ويترك اظافرك نظيفه.

    (93) ضعي اكياس من البلاستيك بجوار التليفون وذلك حتى اذا دعتك الحاجه الى الرد عليه ويدك متسخه فانه يمكنك ارتداءها كقفاز للحفاظ على نظافه السماعه.

    (94) عند استعمال الشاكوش (المطرقه) قي دق أي مسمار لاداعي لاستخدام اصابعك لتثبيت المسمار ولكن ضعي راس المسمار بين اسنان أي مشط شعر قديم حتى تحمي اصابعك من الاصابه.

    (95) احتفظي باوراق الزهور المحببه الى نفسك وقومي بتجففيفها بالطريقه المألوفه(وضع اوراق الزهور بين قطعتي جرائد وكي الجريده جيدا وبذلك تحصلي على اوراق مجففه) ثم ضعيها داخل كيس خاص مثقوب داخل غرفه النوم او في ركن من اركان حجرة العيشه وهكذا تجدين في استقبالك دائما تلك الرائحه العطرة كلما تجولت في انحاء المنزل.

    (96) قبل القاء عظام وفضلات عظام السمك والدجاج في الزباله ضعيها في علبه من الكرتون لتتلاشى حاسة الشم القوي لدى القطط.

    (97) عرضى الاحذية البخاريه للبخار المتصاعد من غلاية الشاي قبل تلميعها وذلك لسهوله ازاله المواد العالقعه بها فتبدو جديده مرة اخرى.

    (98) للعناية بالفضه تدعك بعصير الليمون ثم تشطف جيدا بالماء ثم تلمع بقطعه من جلد الشامواه.

    (99) للعناية بالذهب القاعده العامه هو عدم استعمال الكحل في تنظيف الذهب اما الوسيله المثاليه في تنظيف الذهب هو غمسة في الماء والصابون داخل اناء صغير وله غطاء ضعي الذهب في هذا الاناء وحركيه عدة مرات ثم يشطف جيدا ويجفف بقطعه من القماش التظيف اذا اردت ان تعطي الذهب رونقا يمكنك دعكه بفتات الخبز.

    (100) للعناية لالكسسوارات يستعمل الماء والصابون ثم يجفف جيدا ثم تدعك قطع الاكسسوار بعصير الليمون وتدهن بطلاء الاظافر الشفاف.

    (101) للمحافظه على فروة الخروف نظيفه رشيها بالبودرة من وقت لاخر اتركي بالبودرة عليها لمدة 45 دقيقه ثم انفضيها خارج الشقه او في البانيو او فوق ورق جرائد وقومي بتمشيطها بالفرشاة.

    (102) يمكنك غرس الدبابيس والابر في قطعه صابون ذات رائحه طيبه فهذا يساعد على انزلاق الابرة والدبابيس في القماش عند الخياطه ويجعل علبه ادوات الخياطه ذات رائحه جميله.

    (103)لضمان نظافه زجاج النوافذ يمكنك اضافه ملعقه نشادر او بيكربونات الصودا الى الماء المستخدم للتنظيف كما ينصح بعدم تنظيف الزجاج عندما تكون اشعه الشمس مسلطه عليه حتى الا يبدو الزجاج عليه علامات مزعجه عندما يجف.

    (104) اذا ملئت زجاجه جديده بالماء الساخن حتى اخرها ضعي قطرات من الجلسرين على سطح الماء لتكون طبقه تغطي سطح الماء فتحافظ على نظافه الماء وتبقى على غطاء الزجاجه.

    (105) اذا كان غطاء زجاجه الصمغ يلتصق بالزجاجه بقوه اسقطي نقطه من الزيت او الفازلين في الزجاجه حتى تتجنبي هذا .

    (106) اذا كنت تقومين بطلاء درجات السلم الا انك تحتاجين لاستخدامه في نفس الوقت قومي بطلاء درجات السلم بالتبادل حتى تستطيعي استخدام الدرجه التي لم تطل للصعود حتى تجف الدرجات التى تم طلاؤها فتستطيعي طلاء الدرجات الاخرى.

    (107)قومي بقص الفوط القديمه الى مربعات وخيطي حول الحروف(الحواف) حتى يمكنك استخدامها كفوط للوجه او لمسح التراب.

    (108) بعد تسييح الفريزر امسحي داخله بالجلسرين في المره القادمه عندما تقومين بتسييح الفريزر ستجدين ان الثلج يتساقط بسرعه.

    (109) البطاريات ايضا تعيش لفترة اطول اذا ما حفظت في الثلاجه.

    (110) كما ان البروده الموجوده في الثلاجه تساعد على حفظ الصابون اذا انها تقوي من ملمسه فتطول فترة استعماله.

    (111) افلام الكاميرا تبقى صالحه للاستعمال لفترة طوياه اذا حفظت في الثلاجه.

    (112) اذا تكرر فشلك في سماع جرس المنبه يمكنك وضع المنبه داخل وعاء من المعدن او طاسه بها بعض العملات المعدنيه فهذا من شانه مضاعفة صوت جرس المنبه وبالتالي تضمنين النهوض مبكرا.

    (113) يمكنك علاج شريط الكاسيت المقطوع عن طريق لصق الطرفين بطلاء الاظافر.

    (114) حتى لا تتعرض المكنسه الكهربائيه للتلف نتيجه لالتقاطها بعض المسامير والمعادن من الارض يمكنك لصق مغناطيس في مقدمه المكنسه لالتقاطها قبل شفهطا داخل المكنسه.

    (115) تنظف المكانس المصنوعه من قش الارز بغسلها بالماء الفاتر مع قليل من كربونات الصودا قبل الاستعمال مباشرة.

    (116) لمنع التفاف الحبال الجديده والتفاف بعضها حول بعض بحيث يصعب استعمالها يحسن ان توضع لفه الحبل كلها في الماء لمدة دقيقه ليسهل استعمال الحبل.

    (117) لمنع طيران الديك الرومي توضع قطعه من الخشب على ظهر الديك وتربط طرفيها بخيط يمر تحت بطن الديك.

    (118) لعلاج روماتيزم الدجاج الذي يسبب سير الدجاج على الارض كانها عرجاء يستخدم الملح الانجليزي في الماء الذي يشربه الدجاج بواقع رطل واحد ملح انجليزي الى 3 جالونات ماء كمية تكفي مائة دجاجه.

    (119) في الشتاء يمكن وضع ملاءة عادية بين بطانيتين لكي تعطيك تأثير 3 بطانيات وتوفري ثمن واحده.

    (120) الاجزاء المتبقيه من قطع الصابون تجمع وتبلل بالماء لبعض الوقت ثم يضغط عليها باليد لدمجها مع بعضها فنحصل على قطعة جديده كاملة من الصابون.

    (121) عند انتقالك من مكان الى اخر حاملة اطباق من الصيني فمن الافضل لفها بورق جرائد مندى لانها ستقوم بنفس عمل الطين الجاف وتحمي الصيني من الكسر.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:56 pm


    1- اضافة الخل لماء سلق الكرنب والقرنبيط تمنع انبعاث الروائح الكريهة منه عند سكبه في الحوض


    2- لو عندك بيضة مشروخة وتريدي سلقها الحل بسيط مرري عليها اسفنجة او قطعة ورق نشاف مبللة بالخل واسلقي وشوفي النتيجة


    3-عند سلق البيض في وعاء المونيوم يوضع نقاط من الخل في الوعاء ليمنع تأكسده وتحوله الى اللون القاتم


    4- قشر الليمون بغليه في اواني المعدنية يزيل عنها الأكسدة ويعيد لها البريق وكذلك الأبخرة الناتجة عن الغلي تمنع الروائح الكريهة من المطبخ


    5- قشر الليمون لا تتخلصي منه بل اغليه و استخدميه في شطف شعرك ليعطيه لمعة ويمنع القشر والفطريات

    6- عصير الليمون الطازج له مفعول السحر و مفيد جدا للاظافر بطلاء الأظافر به يوميا مرتين او ثلاثة وغسله بعد 15 دقيقة
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:56 pm


    1- اضافة الخل لماء سلق الكرنب والقرنبيط تمنع انبعاث الروائح الكريهة منه عند سكبه في الحوض


    2- لو عندك بيضة مشروخة وتريدي سلقها الحل بسيط مرري عليها اسفنجة او قطعة ورق نشاف مبللة بالخل واسلقي وشوفي النتيجة


    3-عند سلق البيض في وعاء المونيوم يوضع نقاط من الخل في الوعاء ليمنع تأكسده وتحوله الى اللون القاتم


    4- قشر الليمون بغليه في اواني المعدنية يزيل عنها الأكسدة ويعيد لها البريق وكذلك الأبخرة الناتجة عن الغلي تمنع الروائح الكريهة من المطبخ


    5- قشر الليمون لا تتخلصي منه بل اغليه و استخدميه في شطف شعرك ليعطيه لمعة ويمنع القشر والفطريات

    6- عصير الليمون الطازج له مفعول السحر و مفيد جدا للاظافر بطلاء الأظافر به يوميا مرتين او ثلاثة وغسله بعد 15 دقيقة
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:57 pm

    خبرات مختلفة لك سيدتي

    * باستطاعتك استخدام العلب المعدنية لخبز الكاتو، مثل علب القهوة.

    * اجمعي القطع الصغيرة المتبقية من الصابون في قطعة نايلون مشبكة (مثل أكياس البصل)، اربطيها وعلقيها على حائط الحمام.

    * إذا سحاب الفستان لا يبقى مقفلاً، رشيه بقليل من سبراي الشعر وسيبقى مقفلاً كل اليوم.

    * الجوارب القطنية ممتازة للتلميع والتنظيف من الغبرة، البسي واحد في يدك وامسحي الغبار

    * الصوف ممتاز لتلميع الفضة.

    * إذا قررتي أن ترمي خزانة الدروج التي توضع في غرفة النوم، لا ترمي الجوارير (الدروج)، ضعي قطع بلاستيك من أسفلها، ليسهل جرها، ضعي داخلها قماشاً وأغراضاً أخرى ثم جريها تحت السرير.

    * للثقوب التي في الحائط، ضعي معجون أسنان، دعيه يجف ثم ادهني فوقه.

    * دليل الهاتف الكبير، بإمكانك أن تغلفيه بالقماش، أو ورق الحائط، وتضعيه على كرسي ليجلس طفلك عليه.

    * الشعر الذي على الذرة الطازجة، من السهل إزالته بماديل ورقية مرطبة.

    * حتى تبقى مرايا الحمام صافية من الضباب، نظفيها بمعجون الحلاقة.

    * عندما تفصلي البياض عن الصفار لصنع حلو معين، تحتارين في استخدام الصفار، في هذه الحال، اسلقيه، ثم ضعيه في منخل واسع الثقوب، اضغطي عليه ليخرج من الثقوب. وعندها يصبح لديك برش للبيض يؤكل فوق السلطة.

    * حتى لا يختنق المجلى ويبقى الماء جارياً، ضعي في المجرى كربونات الصودا واسكبي فوقه خل.

    * ضعي بعضاً من حبوب الرز داخل المملحة حتى لا يتجمد الملح في أيام الرطوبة.

    * لعمل زيت زيتون منزلي، ضعي 4 حبات زيتون كبيرة داخل كوب زيت عادي. ضعيه في البراد، وغطيه بإحكام لمدة أسبوع، ثم استخدميه. طعمه سيكون مثل زيت الزيتون.

    * زيت الطبخ ينظف الشحم الأسود من اليدين. اتركيه قليلاً ثم افركيه.

    * لإزالة الرائحة من الأحذية، اصنعي المعطرات الخاصة في البيت؛ ضعي قليلاً من كربونات الصودا في قطعة قماش قطنية، اربطي الأطراف بقطعة مطاط. ضعي واحدة في كل حذاء حتى الصباح.

    * لإزالة رائحة الدهان، اخلطي ملعقة كبيرة من الفانيلا في كل 4 أكواب من الدهان. وهذا لا يؤذي الدهان. أو قطعي بصلة قطعاً كبيرة، ولا تقشريها، وضعيها في وعاء به ماء بارد في الغرفة التي تدهن.

    * حتى تتخلصي من الدموع عند تقطيع البصل، لا تقصي جذر البصلة، اتركيها فهذا هو القسم الذي يدمع العينين.

    * لتنظيف الجوارب البيضاء لتصبح ناصعة البياض، اتركيهم فترة في ماء مغلي به شريحة حامض.

    * ضعي الشمع في الفريزر قبل تشعيلهم حتى لا تذوب بسرعة.

    * ولديكور جديد، استخدمي قطعاً من القماش لتزين الحائط بدلاً من ورق الجدران، مثلاً الدائر المزخرف حول الغرفة، ممكن استبداله بقماش. تصنعين المخدات للكنب ومن نفس القماش قصي عرض 10 سم وطول على حسب الرغبة، وضعيهم حول الغرفة على الحائط، ثم ثبتيهم بمسامير ملونة بنفس اللون، أو لونيهم حتى لا يظهروا من فوق القماش.

    * إذا كان لديكِ خزانتين فوق المجلى وبينهم فراغ، ضعي بينهم عصا من التي تستخدم لتعليق الستائر، وعلقي عليها ما تريدين، مثل الملاعق الكبيرة، والمغارف.

    * أيضاً لفن جميل، ممكن أن تأتي بأحجار ناعمة ومصقولة، وتضعيها داخل وعاء زجاجي، حتى ممكن تلوينها إذا شئت. أو ممكن تأتي بصدف وتقومي بعمل نفس الفكرة. وبإمكانك أن تضعي الوعاء بعد أن يمتلئ أو كما تحبينه أن يكون، فوق شباك المطبخ. أو ممكن ملئ وعاء زجاجي بماء ملون ووضعه على الشباك، أو أوراق ورد معطرة، أو خرز وغيرهم من الأشياء التي تجدينها في البيت.

    * ضعي مرآة كبيرة في غرفة صغيرة حتى تظهر بأنها أكبر.

    * ممكن استخدام خزانة عادية داخل المطبخ بعد تعديلها ثم وضع كل الأواني والأوعيه والبلاستك،ووو وغيرها.

    * إذا كان لديك أطفالاً يحبون الرسم على الحائط، شجعي هذه العادة، هاتي لفائف من الورق الرخيص والكبير الحجم، مثل ورق الجدران، وعلقيه على الحائط بواسطة دبابيس خاصة، ودعيهم يرسموا حتى يناموا وممكن أن تعلقي على حائط بأكمله على طول الطفل.

    * سلال الغسيل الكبيرة تفي بالغرض أفضل بكثير من صندوق الألعاب لتخزين ألعاب الطفل. فهي أسهل في التنقل، أرخص بكثير من الصناديق الخشبية، غير مؤذية إذا وقعت على الطفل....

    *افركي بقعة الصدأ بطباشير ثم امسحيه بمنديل او قطعة قماش ناعمه ..

    * ممكن تستعملين بيكربونات مخففه بقليل من الماء وافركي البقعه بنعومه..

    * فيه منظفات خاصه للصدأ ممكن استعمالها بس هي متعدده يعني ابحثي عن الخاصه للفضيات واذا كان موجود عندكم منظف اسمه ROR 15 هذا خاص لبقع الصدأ ..

    * ممكن تعد ازالة الصدأ تدهنين مكانها بزيت او فازلين لتجنب رجوعه ثم امسحيها بعد فترة ..
    في كل الحالات لاتستخدمين اي شئ خشن للفرك استخدمي قطعة قماش ناعمه ..
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:57 pm

    أحسن حل للقضاء نهائيا على النمل..و بدون كيماويات

    هل تعانون من وجود النمل في منازلكم؟

    إذا كان الامر كذلك فهنالك نصيحة بسيطة تخلصكم من النمل حيث يكون ممكنا منع النمل من اجتياح المنزل

    عبر سكب قليل من الخل الأبيض في الأماكن التي يمر منها النمل مثل الفتحات التي توجد تحت الأبواب ومحيط النوافذ.

    ممكن وضع الخل في رشاش و رش جميع المنافذ وسيعمل الخل الأبيض على نشر رائحة يكرهها النمل وبالتالي لن يكون راغبا في الخروج عبر الفتحات أو العودة مرة أخرى إلى داخل مساكنه وبمرور الزمن سيموت في الداخل بعد أن يفقد الطعام.
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:58 pm

    ) ضعي المبشره في الماء البارد قبل استخدامها حتى تمنعي قطع الجبن من الالتصاق بها

    2)اقطعي راس زجاجه بلاستيكيه مستعمله كي تستخدمينها كقمع يفيدك في تعبئة السوائل

    3) حينما تلتصق الاكواب داخل بعضها لاتحاولي نزعها بقوه بل صبي ماء بارد في الكوب الداخلي وضعي الخارجي في ماء دافئ

    4) لتقشير الطماطم ضعيها في اناء ملئ بالماء المغلي لمدة دقيقتين بعدها سينفصل القشر عن الثمر فيسهل نزعه

    5) ضعي قطرات من الخل في ماء شطف الاطباق من حين لاخر لان ذلك يعطي الاطباق لمعان ويحافظ على يديك ناعمتين

    6) لكي يكتسب البلاط الجديد في البيت لمعانا ونظافه اكثر يمكن ان نفركه بزيت الكتان ثم يمسح بماء وصابون

    7) ضعي الشموع داخل البراد لمدة24ساعه قبل استخدامها بهذه الطريقه ستشتعل لمده اطول ولاتتساقط منها قطرات الشمع السائل

    Cool لاتتعبي اصابعك بالضغط القوي على الغطاء المعدني للعلب الزجاجيه التي يستعصي فتحها فباستطاعتك سكب قليل من الماء المغلي على الغطاء فيصبح سهل الفتح
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الإثنين يوليو 26, 2010 11:59 pm

    فوائد الطباشير


    لمنع غزو النمل
    ارسمي خطا بالطباشير حول النوافذ والابواب خارج منزلك وحول انابيب الماء فالنمل لن يمر عبر الطباشير



    لتنظيف الياقة
    علمي البقعة بالطباشير بكثرة لان الطباشير يمتص الزهم الموجود في الياقة





    لمنع مجوهراتك الفضية من ان ينطفيء لمعانها
    ضعي قطعة من الطباشير في علبة الفضيات حتى تمتص الرطوبة وكذلك مجوهرات الزينة





    للمحافظة على الادوات من الصدأ
    ضع قطع قليلة من الطباشير في صندوق ادواتك لامتصاص الرطوبة





    لمنع الرطوبة في خزانة الملابس
    ضعي حفنة من الطباشير في قطعة قماش واربطيها ومن ثم علقيها في الخزانة





    لتلميع الرخام والمعادن
    اطحني مجموعة من الطباشير في هاون حتى يصبح مسحوق دقيق, اغمسي قطعة قماش ناعمة في المسحوق وامسحي به الرخام والمعادن,ومن ثم اغلسيه بماء صافي وجففيه





    لملأ فراغ في حائط من الجبس
    ادخل قطعة طباشير في الفتحة ومن ثم اقطعيها وضعي فوقها جبس



    ازالة الشحم
    افركي بالطباشير بقعة شحم على الملابس او غطاء المائدة , دعيها تمتص الزيت ومن ثم ازيلي الطباشير واغسلي القطعة كالمعتاد
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الثلاثاء يوليو 27, 2010 12:00 am

    فوائد الطباشير


    لمنع غزو النمل
    ارسمي خطا بالطباشير حول النوافذ والابواب خارج منزلك وحول انابيب الماء فالنمل لن يمر عبر الطباشير



    لتنظيف الياقة
    علمي البقعة بالطباشير بكثرة لان الطباشير يمتص الزهم الموجود في الياقة





    لمنع مجوهراتك الفضية من ان ينطفيء لمعانها
    ضعي قطعة من الطباشير في علبة الفضيات حتى تمتص الرطوبة وكذلك مجوهرات الزينة





    للمحافظة على الادوات من الصدأ
    ضع قطع قليلة من الطباشير في صندوق ادواتك لامتصاص الرطوبة





    لمنع الرطوبة في خزانة الملابس
    ضعي حفنة من الطباشير في قطعة قماش واربطيها ومن ثم علقيها في الخزانة





    لتلميع الرخام والمعادن
    اطحني مجموعة من الطباشير في هاون حتى يصبح مسحوق دقيق, اغمسي قطعة قماش ناعمة في المسحوق وامسحي به الرخام والمعادن,ومن ثم اغلسيه بماء صافي وجففيه





    لملأ فراغ في حائط من الجبس
    ادخل قطعة طباشير في الفتحة ومن ثم اقطعيها وضعي فوقها جبس



    ازالة الشحم
    افركي بالطباشير بقعة شحم على الملابس او غطاء المائدة , دعيها تمتص الزيت ومن ثم ازيلي الطباشير واغسلي القطعة كالمعتاد
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الثلاثاء يوليو 27, 2010 12:00 am

    فوائد الطباشير


    لمنع غزو النمل
    ارسمي خطا بالطباشير حول النوافذ والابواب خارج منزلك وحول انابيب الماء فالنمل لن يمر عبر الطباشير



    لتنظيف الياقة
    علمي البقعة بالطباشير بكثرة لان الطباشير يمتص الزهم الموجود في الياقة





    لمنع مجوهراتك الفضية من ان ينطفيء لمعانها
    ضعي قطعة من الطباشير في علبة الفضيات حتى تمتص الرطوبة وكذلك مجوهرات الزينة





    للمحافظة على الادوات من الصدأ
    ضع قطع قليلة من الطباشير في صندوق ادواتك لامتصاص الرطوبة





    لمنع الرطوبة في خزانة الملابس
    ضعي حفنة من الطباشير في قطعة قماش واربطيها ومن ثم علقيها في الخزانة





    لتلميع الرخام والمعادن
    اطحني مجموعة من الطباشير في هاون حتى يصبح مسحوق دقيق, اغمسي قطعة قماش ناعمة في المسحوق وامسحي به الرخام والمعادن,ومن ثم اغلسيه بماء صافي وجففيه





    لملأ فراغ في حائط من الجبس
    ادخل قطعة طباشير في الفتحة ومن ثم اقطعيها وضعي فوقها جبس



    ازالة الشحم
    افركي بالطباشير بقعة شحم على الملابس او غطاء المائدة , دعيها تمتص الزيت ومن ثم ازيلي الطباشير واغسلي القطعة كالمعتاد
    عاشق مسي
    عاشق مسي
    المدير العام


    من تعرفت علينا : لا أحد
    تاريخ التسجيل : 18/07/2010
    العمر : 27
    الموقع : kard.mam9.com

    ركـن الـتـجـارب والـحـلـول Empty رد: ركـن الـتـجـارب والـحـلـول

    مُساهمة من طرف عاشق مسي الثلاثاء يوليو 27, 2010 12:02 am

    أفكار لجعل المنزل ذو رائحة عطرة


    ضعي بضع نقاط من الزيت العطري مثل زيت اللافندر في وعاء به ماء ساخن جدا وضعي هذا الوعاء في الغرفة وسوف تنتشر منه الرائحة الجميلة ..

    أو يمكن ان تضعي في اسفنجة بضع نقاط من الزيت وبعد ذلك تبلليها بماء حار وتضعيها في أي مزهرية في الغرفة ولكي تدوم الرائحة بللي الاسفنجة مرتين في اليوم بالماء وبللي الاسفنجة بالعطر مرتين كل اسبوع ..

    وهذه طريقة أخرى وهي أن تضعي اعشاب عطرية مثل النعناع او الحبق في القفاز الذي تستخدمينه لامساك القدور الساخنة وعندما تلمسين القدور بها سوف تفوح رائحة جميلة منها ..


    لكي تنامي على رائحة عطرة اعملي مخدة صغيرة واحشيها بالاعشاب وضعيها تحت مخدة النوم وسوف تفوح رائحة زكية منها ..


    وعلشان تعملي فواحة طبيعية احضري برتقالة وأدخلي بها اعواد قرنفل من خلال غرزها في القشرة ومع ترتيبها بشكل جميل وبعد ذلك قطعي الجلد الخارجي للبرتقالة فقط اربعة اقسام ، وبعد ذلك رشي بودرة القرنفل في داخل هذي الفتحات الاربعة اللي عملتيها، واربطي البرتقالة بخيط وعليقها في البيت وهذه الفواحة الطبيعية تبقى لفترة طويلة تقريبا سنة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 7:29 am